另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或 中毒。食療偏方櫻桃水原料鮮櫻桃數(shù)斤。制法及用法櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深米許，經(jīng)-天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲杯，略溫服下。功效治悶疹。[]適合人群一般人群均可食用。櫻桃的含鐵量特別高。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。對(duì)食欲不振消化不良風(fēng)濕身痛等均有益處。 　　經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。消化不良者癱瘓風(fēng)濕腰腿痛者體質(zhì)虛弱面色無(wú)華者適宜食用。有潰瘍癥狀者上火者慎食；糖尿病者忌食。野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。所以此類水果不宜多吃熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣健脾和胃祛風(fēng)濕的功效。性味甘，溫。《別錄》味甘。

櫻桃切削接芽時(shí)，在接芽以下厘米處下刀，將芽片輕輕從接穗上削下，削成長(zhǎng)厘米，厚毫米左右的長(zhǎng)橢圓形芽片。然后，將芽片緊緊貼在砧木的削面上，用塑料薄膜帶包嚴(yán)綁緊即可。接后管理編輯適時(shí)解綁。嫁接后半月左右檢查接芽是否成活，如果接芽新鮮，有所膨大，表明已成活。對(duì)未成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接，成活的接芽一般天左右即可解綁條，以免影響接芽萌發(fā)。剪砧除萌。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方厘米處剪砧。在砧芽萌發(fā)時(shí)，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌發(fā)生長(zhǎng)。以后，還要連續(xù)除萌-次。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到厘米以上時(shí)，應(yīng)在苗木旁插一支柱，用麻繩或塑料薄膜帶將新梢綁縛固定在支柱上，以防受風(fēng)折斷新梢。肥水管理。為了促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，要加強(qiáng)肥水管理。根據(jù)干旱及苗木生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水追肥。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。每次追肥后都應(yīng)澆水，并經(jīng)常中耕除草。整個(gè)生長(zhǎng)季還可進(jìn)行-次根外追肥。為提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要適當(dāng)控水控肥，以免苗木貪青徒長(zhǎng)，組織不充實(shí)。病蟲(chóng)防治。