對產(chǎn)品的酸、酯等香氣成分保留量的影響等方面的文獻(xiàn)，一般側(cè)重于活性炭的物理吸附，而忽視了其化學(xué)吸附對酒質(zhì)的影響?；钚蕴康奈叫约热Q于孔隙結(jié)構(gòu)，又取決于化學(xué)組成。為此，從全局觀念出發(fā)，探討果殼活性炭吸附性能的穩(wěn)定性十分必要。煤質(zhì)柱狀活性炭、簡稱柱狀活性炭，柱狀活性炭選用優(yōu)質(zhì)無煙煤為主要原料，采用先進(jìn)工藝加工精制而成，外觀呈黑色圓柱狀顆粒，長度不小于直徑的1.5倍，具有合理的孔隙結(jié)構(gòu)和良好的吸附性能。機械強度高，比表面積大，化學(xué)性能穩(wěn)定，易反復(fù)再生等特點；常用于（氣相方面）排氣的處理、空氣凈化、溶劑回收、脫臭、氣體的分離、脫硫脫硝、工藝氣體的精制等；液體凈化系統(tǒng)：水處理、高度凈化水的處理、超純水的制造、凈水器、工廠排水的處理、污水處理。除去水中異臭異味、除去游離氯、脫色精制等各種生活用水和工業(yè)用水的深度處理。總之煤質(zhì)柱狀（顆粒）活性炭在目前及未來有很好的市場空間，用途非常廣泛。

在同等重量的條件下，海綿比其他物體能吸收更多的水，原因也是因為它具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)。但活性炭的這種孔隙結(jié)構(gòu)是肉眼無法看見的，因為他們只有1×10-12mm―10-5mm之間，比一個分子大不了多少?；钚蕴靠紫栋l(fā)達(dá)的程度是難以想象的，若取1克活性炭，將里面所有的孔壁都展開成一個平面，這個面積將達(dá)到1000平方米（既比表面積為1000m2/g)！影響活性炭吸附性的主要因素就取決于內(nèi)部孔隙結(jié)構(gòu)的發(fā)達(dá)程度。只有具備大量孔徑略大于有毒有害氣體分子直徑的活性炭，才有極強的吸附能力。而要達(dá)到這一要求，對活性炭的材料選擇和加工（造孔、活化）要求就極為嚴(yán)格?；钚蕴客耆蠚庀辔?，顆粒大小在20-40目，比表面積極大。