板栗是比較高大的喬木果樹，生長結(jié)果有兩個主要特點：一是喜光性強；二是強枝結(jié)果。板栗一般由結(jié)果母枝的先端數(shù)芽抽生結(jié)果枝結(jié)果，強壯結(jié)果母枝不僅形成產(chǎn)量，也是擴展樹冠和培養(yǎng)骨干枝的主要枝類。整形修剪都要著眼于促進長勢。 板栗的頂端優(yōu)勢使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和生長量具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長勢強，其下部位的枝梢勢力依次減弱。大枝常自然枯死。樹冠各部位結(jié)果枝的長勢、結(jié)果數(shù)量、栗實大小也具有明顯差異。
板栗樹整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的長勢，使均衡生長結(jié)果。 板栗雌雄異花，壯枝結(jié)實。成花、結(jié)實對光照條件要求較高，應采取多種修剪措施，改善每個單株和整個栗園的通風透光條件。內(nèi)細弱雄花枝多，應疏除。所以，片面強調(diào)內(nèi)結(jié)實并不能取得明顯效益。

板栗的品種類型多達300余個以上。按其分布區(qū)域，基本上可劃分為兩大品種群，即北板栗方品種群(華北地方品種群)和南方品種群(長江流域地方品種群)。此外還有丹東栗品種群(屬日本栗系統(tǒng))及一些矮生野板栗。現(xiàn)將主要栽培品種介紹如下。華豐山東省果樹研究所從野雜12(野板栗×板栗)×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹冠較開張，呈圓頭形。總苞橢圓形，重40g左右，平均含堅果2．9個，單粒重8g左右，出實率56%。9月中旬成熟。堅果大小整齊、美觀，果肉細糯香甜，含水46．92%，糖19．66%，淀粉42．29%，脂肪3．33%，蛋白質(zhì)8．5%。適于炒食，耐貯藏。幼樹生長旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后當年嫁接，次年即可結(jié)果，接后2—4年平均每公頃2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。
栗子板栗象鼻蟲和桃蛀螟在桐柏山區(qū)已成為板栗果實主要害蟲，兩種害蟲在桐柏山區(qū)分別為2年1代和每年3～4代，均以幼蟲越冬，每年在7～9月間危害。幼蟲期用56%磷化鋁片劑、98%溴甲烷對板栗果實薰蒸48h，死亡率為90%～。成蟲期板栗象鼻蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1400～2000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶蟲脒可濕性粉劑2500～3000倍液，噴灑樹冠、樹干、蛀果率減退95%。