保定虎振烹飪學校老師告訴筆者,傳統(tǒng)的面點師大多靠"師傅帶徒弟",多數沒有接受過正規(guī)系統(tǒng)的理論學習,技藝上難有創(chuàng)新,一些操作也不符合規(guī)范.而經過專業(yè)學習的學生不僅會做,而且能根據市場需要不斷創(chuàng)新,80%的學生沒畢業(yè)就已是"中級西式點心師"或"中級西餐制作師",畢業(yè)后也很快成為骨干.
鹵水系列:燒雞、筒子雞、叫花雞、醬雞、醬牛肉、五香牛肉、麻辣牛肉條、麻辣兔肉、醬兔、豬頭、肘子、豬蹄、
鹵肉系列:小吃系列:酸辣粉、土豆粉、麻辣燙、串串香、關東煮、涼皮、米皮、搟面皮、熱干面、灌湯包子、黃燜魚、炒涼粉、煎餅果子、電餅檔、千層餅、手抓餅、、牛肉餡餅、香辣餅、餅系列
燒烤系列:羊肉串、內腰、外腰、羊排、羊鞭、羊腿、肉筋、板金、羊眼、脆骨、烤魚、
烤蔬菜系列:水果系列:雞腿雞翅系列、鐵板魷魚系列、各種涼菜大排檔、螺絲大蝦、麻辣雞頭、大盤涼菜、全日制大專(安徽省分公司)成立初期一直堅持“質量是天,是命”的生產理念,從 影視后期的生產,層層把關,嚴格篩選,確保 影視后期產品的高品質生產。公司深知,做產品要質量可靠、交貨及時、價格合理、服務周到,做企業(yè)要創(chuàng)造精品、服務社會,公司會堅持落實貫徹企業(yè)理念,竭誠與國內外朋友合作,共謀大業(yè)。
早點系列:油條、包子、糖糕、菜角、胡辣湯、八寶粥、豆?jié){、豆腐腦、豆沫、
粥系列:牛肉拉面、雞丁刀削面、牛肉版面、
燴面系列:三鮮燴面、滋補燴面、優(yōu)質燴面、羊肉鮮湯、
碳鍋系列:碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋牛肉、碳鍋狗肉、談過羊排、碳鍋排骨、
砂鍋系列:砂鍋米線、酸辣粉、土豆粉、酸辣粉土豆粉兩摻、砂鍋雞塊、砂鍋酥肉、砂鍋牛肉、砂鍋連枷、砂鍋魚塊、砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋燴面、砂鍋刀削面、砂鍋手工面、砂鍋全家福、
二、小吃類:1:秦鎮(zhèn)米皮 2:寶雞搟面皮 3:烙面皮 4:朝鮮冷熱面 5:川味麻辣燙 6:奇香麻辣涼面 7:臘汁肉夾饃 8:香辣面 9:奇香辣椒油 10:香菰雞丁米線 11:大料高湯制作 12:天津狗不理包子 13:福建千里香餛飩 14:重慶酸辣粉 15:美味串串香 16:秦鎮(zhèn)五香涼皮17:武漢熱干面