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中西面點(diǎn)培訓(xùn)老師專業(yè)

保定虎振烹飪學(xué)校是一所專業(yè)的中、西面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，辦學(xué)30年，以培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點(diǎn)的*人才為目的。*講授面點(diǎn)原料知識、及各種點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法，傳授小籠包、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。

 

 

 

 



學(xué)期 30天  
  面點(diǎn)概述、常用設(shè)備與工具的使用、面點(diǎn)基本操作技術(shù)、主坯操作、制餡操作、成形操作、熟制操作、中國食俗基本知識。
  鮮肉包、豆沙包、蔬菜包、蔥油花卷、豬蹄卷、鉗花包、如意卷、壽桃包、鮮肉燒賣、蝦肉燒賣、一品餃、木魚餃、鴛鴦餃、冠頂餃、狀元餃、鮮肉小籠、佛手酥、桃酥餅、甘露酥、鳳梨酥、菊花酥餅、黃橋燒餅、鮮肉月餅、蟹殼黃等等44個點(diǎn)心品種的制作。




虎振技工學(xué)校(廊坊市安次區(qū)分公司)專門為 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校產(chǎn)品提供售前和售后服務(wù)，公司秉承“質(zhì)量是生命，誠信是靈魂，創(chuàng)新是源泉”的經(jīng)營方針及“誠信經(jīng)營，用戶至上”的經(jīng)營宗旨，堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、求實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取、與時俱進(jìn)”的企業(yè)精神，為振興民族工業(yè) 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)新品牌的目標(biāo)而奮勇前進(jìn)。



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