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老板為了節(jié)約人員成本，拼命地減少人，導(dǎo)致吃工作餐時，廚房沒有人值班，于是廚師只好在廚房里面邊吃飯邊值班。結(jié)果老板看見了連一句：“師傅你辛苦了”也沒說。反而問你干嘛在廚房里吃飯?是不是偷吃?你不偷吃在廚房里吃飯干嘛? 苦衷四 廚師在調(diào)試菜品味道，老板看見了，抱著疑神疑鬼的眼神，問一句：“你在干嘛?”，總是懷疑廚師是不是以試菜品的名義在偷吃。廚師偷吃，老板應(yīng)反省，思考是不是自己管理出現(xiàn)問題。許多老板喜歡用嚴(yán)格的制度和懲罰條例來管制廚師，殊不知這很容易引起廚師的抵觸，要么炒菜沒那么用心了，要么拍屁股走了。

教育投資要適當(dāng) 今天在這里提起五個高中生兒子的故事不是說教育投資不值，而是說教育投資要適當(dāng)。如果在國內(nèi)出現(xiàn)類似的家庭情況，很多家長往往都會選擇讓一個兒子上大學(xué)，而不會選擇像杰瑞?默瑞爾那樣，用一個大學(xué)生四年的學(xué)費換來一輩子的事業(yè)，甚至超越想象的財富。有的家庭同時幾個孩子上大學(xué)，不管學(xué)的什么專業(yè)，不管學(xué)校怎么樣，只要考上了就想方設(shè)法讓孩子去讀大學(xué)；有的家庭因為孩子上大學(xué)而致貧，畢業(yè)后又沒有找到合適的工作，甚至有的照舊回去務(wù)農(nóng)。雖然現(xiàn)在讀大學(xué)很普遍，但是大學(xué)畢業(yè)后的出路會怎樣，家長們似乎也是像買 一樣心里沒底。 教育投資要選對方向 教育投資不僅要適當(dāng)，還要選對方向。如果方向選錯了，往往會走很多彎路，甚至耽誤一生的光陰。因為教育是一種購買未來的機會。“五個家伙”選擇投資餐飲行業(yè)說明餐飲業(yè)的發(fā)展一直都是非?；鸨?。

學(xué)廚師哪里好_到哪學(xué)廚師_學(xué)廚師怎么樣_學(xué)廚師 虎振技校 而據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，由于歷史原因和觀念問題，目前餐飲業(yè)從業(yè)人員初中文化水平的比例高達(dá)40%，普遍素質(zhì)不高成為該行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。 學(xué)廚師哪里好_到哪學(xué)廚師_學(xué)廚師怎么樣_學(xué)廚師 虎振技校 業(yè)內(nèi)知名人士告訴記者，餐飲行業(yè)發(fā)展一日千里，行業(yè)不斷擴張，但學(xué)餐飲的人卻越來少，酒店之間開始互相挖墻腳，使一些從業(yè)人員變得比較浮躁，缺少職業(yè)道德，隨意跳槽，這種心態(tài)使很多年輕人失去了潛心鉆研的精神，有的二十幾歲在飯店里就可以當(dāng)主廚了，但他們的底蘊和經(jīng)驗遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，有的甚至不知道食物相生相克的原理，對食物的互相搭配、色彩的審美都達(dá)不到專業(yè)水準(zhǔn)。拿食品雕刻來說，有沒有美術(shù)基礎(chǔ)，雕刻出來的作品水平會相差甚遠(yuǎn)，整體感覺就不一樣。曾經(jīng)有大學(xué)主修雕刻藝術(shù)的畢業(yè)生轉(zhuǎn)行做起食品雕刻，兩年功夫，就成了業(yè)界內(nèi)的大師。任何行業(yè)都不能缺少文化底蘊，飲食文化更是博大精深，高素質(zhì)的業(yè)內(nèi)人士一將難求，高級技術(shù)、高級管理、危機公關(guān)方面的人才更是匱乏。