全日制大專(長(zhǎng)治市分公司)始終堅(jiān)持以市場(chǎng)和用戶需求為導(dǎo)向，以完善的管理體系和質(zhì)量保證體系為基礎(chǔ)，通過與國(guó)內(nèi)外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)開展廣泛的學(xué)研合作，開展 中式面點(diǎn)培訓(xùn)技術(shù)開發(fā)和系統(tǒng)集成服務(wù)，使公司產(chǎn)品走向系列化。憑借優(yōu)厚的技術(shù)實(shí)力及研發(fā)創(chuàng)新的產(chǎn)品實(shí)力，在全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)形成銷售網(wǎng)絡(luò)， 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品遍布電廠、化工廠、鋼鐵廠、造紙、環(huán)保等多領(lǐng)域。
保定虎振烹飪學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有300臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國(guó)內(nèi) 水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。獨(dú)創(chuàng)互動(dòng)式"模擬餐廳"教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時(shí)更新教學(xué)手段，加強(qiáng)教學(xué)環(huán)節(jié)，組織知識(shí)、技能等方面的競(jìng)賽，以賽促教。
助學(xué)金優(yōu)勢(shì)：陽(yáng)光助學(xué) 補(bǔ)助
為了進(jìn)一步落實(shí)中職學(xué)生的 資助政策，給廣大莘莘學(xué)子提供更多到我校深造學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我校特開展“陽(yáng)光助學(xué)活動(dòng)”，活動(dòng)內(nèi)容如下：
請(qǐng)不要老想著做不順就不干了
哪個(gè)餐廳都有問題，哪個(gè)餐廳都有優(yōu)點(diǎn)，沒有一個(gè)餐廳會(huì)的順著你，能順著你的是你爸媽。一個(gè)人的成功，離不開一個(gè)平臺(tái)和同事的配合，沒有一個(gè)人能夠撐起整片天空，甚至天空的一角也不能撐起。離開了平臺(tái)和團(tuán)隊(duì)的力量，其實(shí)你什么也不是。
廚師成功開餐館，離不開這三招！
廚師當(dāng)老板不容易，多少?gòu)N師開店賠得血本無歸?多少?gòu)N師當(dāng)了老板又因壓力大、贏利少而自動(dòng)改行?但阿五黃河大鯉魚老板——樊勝武是如何成功成為集技術(shù)、管理于一身的全能餐飲老板?
但是我們也應(yīng)該看到，隨著平臺(tái)的開放，新媒體的傳播，大量的廚師涌入到這些平臺(tái)。對(duì)不同層級(jí)的網(wǎng)紅廚師來說，面臨的挑戰(zhàn)也各不相同。成為網(wǎng)紅只證明一部分能力，沒有多方面扎實(shí)的基本功，很難有長(zhǎng)久人氣。
網(wǎng)紅廚師的本質(zhì)其實(shí)還是廚師，大眾還是會(huì)從一個(gè)廚師的角度去考察、衡量乃至要求你的能力，而能證明一個(gè)廚師能力和功夫的，就是他的菜品，菜品也是容易區(qū)分不同層級(jí)廚師的手段。
假設(shè)這些直播平臺(tái)不曾存在，那么在這個(gè)行業(yè)里可能出人頭地的，就是那一批敬業(yè)勤懇的廚師，他們專注于做好每一道菜，不盲從不求快，只做能自己功力的事情。而那些只是停留于表面功夫的廚師，則很難有實(shí)力研發(fā)更多更新的菜品，呈現(xiàn)給自己的粉絲。
