藍(lán)莓英文名稱:Blueberry，意為藍(lán)色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱為藍(lán)莓。
一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素;第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至 240cm 高，果實(shí)較大，果肉飽滿，改善了野生藍(lán)莓的食用口感，增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)在長(zhǎng)白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初，是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率先進(jìn)入藍(lán)莓研究領(lǐng)域，并個(gè)建立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營(yíng)養(yǎng)成分高。
其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織的五大水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，近視，增進(jìn)視力。
南高叢藍(lán)莓，是美國(guó)研制的藍(lán)莓品種，南部高叢藍(lán)莓的出現(xiàn)，使得高叢藍(lán)莓種類得以向南部溫暖地區(qū)拓展了栽培范圍。
相對(duì)于北高叢藍(lán)莓，南高叢藍(lán)莓樹(shù)體略小，一般高度在1～1.5m，有的可達(dá)到2m。適宜生長(zhǎng)的土壤PH值在4.3～5.5。對(duì)冷溫需要量比較低，一般在200－400小時(shí)。單從冷溫需要量來(lái)看，在其他條件適合的情況下，南高叢藍(lán)莓的一些品種比兔眼藍(lán)莓還能進(jìn)一步向南部地區(qū)發(fā)展。
1975年前后培育出的種類，是由美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)夏普（R. H. Sharpe）先生和美國(guó)農(nóng)業(yè)部達(dá)柔（G. M. Darrow）先生合作，從1948年開(kāi)始?xì)v時(shí) 27年培育出的一個(gè)品系，當(dāng)時(shí)推出的品種主要為夏普藍(lán)（Sharpblue）和佛羅達(dá)藍(lán)（Flordablue），后來(lái)陸續(xù)衍生出若干品種。南高叢藍(lán)莓完全是人工培育出的一個(gè)全新的品系，它是利用北方耐寒性比較強(qiáng)的傘房花越橘類和佛羅里達(dá)州野生的常綠越橘以及適宜溫暖地區(qū)生長(zhǎng)的兔眼類越橘等，采用配子交配等技術(shù)手段雜交培育而得，南部高叢藍(lán)莓的特點(diǎn)是低溫要求量較少，較北部高叢藍(lán)莓更適宜于溫暖區(qū)域。所以，南部高叢藍(lán)莓的出現(xiàn)，使得高叢藍(lán)莓種類得以向南部溫暖地區(qū)拓展了栽培范圍。
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