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金碩油桃，落葉喬木植物。屬于早熟黃肉油桃，呈近圓形，果肉為黃色。

金碩油桃由中國農(nóng)科院鄭州果樹所培育，代號：鄭3－12油桃， 由于果實大，風(fēng)味甜，肉質(zhì)硬，2009年獲中國園藝學(xué)會桃分會第二屆年會果品評優(yōu)金獎。

金碩生長勢強，栽培時注意控制樹勢，以保證連年豐產(chǎn)。

 



栽培模式
（1）大田栽培.用映霜紅桃苗 在大田定植,當(dāng)年栽植,當(dāng)年成花,第二年開花結(jié)果。在精心管理條件下，第三年畝產(chǎn)5000-7000斤,第四年畝產(chǎn)過萬斤,是標(biāo)準(zhǔn)的晚果、豐產(chǎn)。
（2）大棚延遲栽培。映霜紅桃延遲栽培畝棚栽植400-500株，第二年畝棚產(chǎn)量3000-4000斤，第三年畝棚產(chǎn)量6000-8000斤，采用延遲栽培技術(shù)，元旦至春節(jié)采摘上市。春節(jié)吃鮮桃的夢想成真。
（3）大棚盆景延遲栽培。培育映霜紅桃盆景采用摘心、扭梢、拉枝、控冠、促花等技術(shù)措施，達(dá)到當(dāng)年栽植，當(dāng)年定型、成花，第二年開花座果，元旦至春節(jié)供應(yīng)市場。帶有福、祿、壽、禧，吉祥如意等祝福字樣的鮮桃盆景，是春節(jié)前花卉盆景市場的一大亮點。




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錦繡黃桃：外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱， 果重700克左右，糖份高于南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬至9月上旬，是秋季水果市場上的佳品。


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