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在陽澄湖畔,臨湖而建的餐館琳瑯滿目,但要吃到正宗的大閘蟹,卻需謹慎選擇。其中一家尤以其口碑和歷史而脫穎而出,那就是口碑很好的“蓮花島顧記蟹莊”。這家餐館位于湖邊一隅,素雅的建筑外觀即展現(xiàn)著其獨特的韻味。走進店內,一股清香迎面撲來,讓人心曠神怡,仿佛置身于陽光明媚的秋日里。
“蓮花島顧記蟹莊”依托陽澄湖的資源優(yōu)勢,選用當季新鮮的大閘蟹,經(jīng)過精心烹飪,保留了螃蟹的原汁原味,讓每一位品嘗者都能體驗到螃蟹的鮮美與鮮甜。
享用大閘蟹更需細心品味,饕餮之余,更需懂得欣賞其肉質的鮮嫩,蟹黃的濃郁,蟹膏的豐腴。在“蓮花島顧記蟹莊”,每一只螃蟹都被視為瑰寶般精心呵護,每一位食客都被對待如貴賓般周到照顧。無論是家庭聚餐,還是商務招待,這里都能為您提供尊貴的用餐體驗。
除了美味的大閘蟹之外,還提供著豐富多樣的湖鮮小吃和當?shù)靥厣穗龋恳坏啦似范汲休d著對食材的珍視和對饕客的誠意。而配套的外帶打包服務更是讓人流連忘返,無論您是品味美食的老饕還是對陽澄湖大閘蟹感興趣的初嘗者,都能在這里找到滿足和驚喜。


陽澄湖大閘蟹每年三月份蟹苗投放完后,就開始喂食飼料。到九月份成熟前要脫六到七次殼。大閘蟹 能長多大一方面取決于螃蟹苗的體質,另一方面就是飼料的喂食技術。據(jù)說,陽澄湖里 的蟹能有七八兩重。 陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。因為湖底是硬土,故蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。煮熟凝結,雌者呈金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。只要咬開輕輕一嗦,感受大閘蟹滿口蟹肉鮮甜,便宜的大閘蟹可不能給你這樣的滿足。 隨著太陽的高度便緩緩下降。湖面的陽光不再刺眼,四周一片溫柔。春夏之際的陽澄湖,溢滿了對生活的期許。實地來了陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基地才知道,這里優(yōu)渥的養(yǎng)殖環(huán)境,科學的養(yǎng)殖方法,出來的才是真材實料的陽澄湖大閘蟹。所謂一直被模仿,從未被超越。說的就是這個吧。



陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(東莞市洪梅鎮(zhèn)分公司)堅持以“質量求生存,誠信求發(fā)展”。不斷豐富“科技為先,品質為本,追求卓越,誠信天下”的企業(yè)文化內涵,積j i參與市場競爭,靠“誠信廣交朋友,靠服務增進感情,真誠為客戶創(chuàng)造價值”,為廣大客戶提供更完善的服務。

陽澄湖的大閘蟹以肉質細嫩、東莞洪梅鎮(zhèn)同城膏汁豐富、東莞洪梅鎮(zhèn)同城鮮美可口而聞名,每到秋冬季節(jié),正是大閘蟹風靡的時候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表,以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無數(shù)食客。讓人回味無窮。
除了大閘蟹,陽澄湖周邊還有許多農(nóng)家樂值得一游。這里景色宜人,環(huán)境幽靜,是遠離喧囂都市的好去處。漫步在陽澄湖畔,清風拂面,水波粼粼,在這里感受田園生活的魅力。蓮花島顧記蟹莊的餐桌上,農(nóng)夫自產(chǎn)的新鮮蔬菜、東莞洪梅鎮(zhèn)同城綠色有機農(nóng)產(chǎn)品,讓人暢享純粹的鄉(xiāng)村美食。

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