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戎老師-【15613269050】。 山東省,濟(jì)寧市 濟(jì)寧市，山東省轄地級市，魯國故都，別名運(yùn)河之都，古稱濟(jì)州府，Ⅱ型大城市，三線城市，位于山東省西南部，東鄰臨沂市，西與菏澤市接壤，南靠棗莊市和徐州市，北與泰安市交界，地形以平原洼地為主，地勢東高西低，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，總面積1.1萬平方千米。截至2022年8月，全市轄2個區(qū)、7個縣，代管2個縣級市。截至2022年末，濟(jì)寧市常住人口829.06萬人。
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面點(diǎn)師，這是一個受人尊重的職業(yè)。知名財經(jīng)雜志《福布斯》聯(lián)手全球權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)紐約聲譽(yù)研究所（Reputation Institute），面向全球范圍內(nèi)的上千家大企業(yè)做了一項(xiàng)聲譽(yù)調(diào)查并公布了一份“2008全球受尊敬企業(yè)排名”。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業(yè)賓堡集團(tuán)（Group Bimbo）就名列榜上前十名。
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按點(diǎn)心溫度分類,可分為常溫點(diǎn)心\冷點(diǎn)心和熱點(diǎn)心.
按西點(diǎn)的用途分類,可分為零售類點(diǎn)心\宴會點(diǎn)心\酒會點(diǎn)心\自助餐點(diǎn)心和茶點(diǎn).
按廚房分工分類,可分為面包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精制小點(diǎn)心類和工藝造型類.這種分類概括性強(qiáng),基本上包含了西點(diǎn)生產(chǎn)的所有內(nèi)容.
按制品加工工藝及坯料性質(zhì)分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\面包類\泡夫類\餅干類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應(yīng)用于行業(yè)及教學(xué)中。
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