廣東肇慶秸稈烘干機(jī)中的秸稈含有大量的蛋白質(zhì)（35％--45％）及脂肪（19％--22％），其種皮由四層細(xì)胞組成，外層的細(xì)胞排的非常密實(shí)，細(xì)胞壁也特別堅(jiān)硬，這樣，種皮就成了廣東肇慶秸稈干燥時(shí)水分轉(zhuǎn)移的阻力，在高溫干燥介質(zhì)作用下糧粒內(nèi)的水分受熱后，壓力升高，當(dāng)它不能順利轉(zhuǎn)移時(shí)，表皮容易脹裂，干燥過(guò)度時(shí)，廣東肇慶秸稈粒可分成兩半。廣東肇慶秸稈子粒結(jié)構(gòu)上的另一個(gè)特點(diǎn)是發(fā)芽孔大，廣東肇慶秸稈不易儲(chǔ)存，其含水率通常要降到13％，新收獲的廣東肇慶秸稈必須經(jīng)過(guò)自然干燥或人工干燥才能達(dá)到入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)。 ? ? ? ?廣東肇慶秸稈烘干機(jī)只能采用更軟的干燥方法，用塔式干燥時(shí)，糧粒的受熱溫度不超過(guò)30—35度，干燥介質(zhì)溫度為80—90度，廣東肇慶秸稈干燥時(shí)間40—45min。則烘干廣東肇慶秸稈品質(zhì)良好，不降低等級(jí)。