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藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈 深藍(lán)色或紫羅蘭色,如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等,少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5 ~ 2.5 g,直徑0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼藍(lán)莓的單果重 可達(dá)到25 g。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉細(xì)軟,多漿汁。種子細(xì)小,食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。
南高叢藍(lán)莓
⒈ 夏普藍(lán)(Sharpblue):1976年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,是由Florida61-5 × Florida63-12雜交育成,中熟種。樹(shù)勢(shì)中 ~ 強(qiáng),開(kāi)張型。果粒中 ~ 大,甜度BX 15.0%,酸度pH 4.00,有香味。果汁多,適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時(shí)間150 ~ 300小時(shí)。土壤適應(yīng)性強(qiáng),豐產(chǎn),但不適宜運(yùn)輸。
⒉ 奧尼爾(ONeal):1987年美國(guó)北卡羅來(lái)納州發(fā)表的品種,早熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),開(kāi)張型。果實(shí)大粒,甜度BX 13.5%,酸度pH 4.53。香味濃,是南部高叢藍(lán)莓品種中香味 的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時(shí)間400 ~ 500小時(shí)。耐熱品種,豐產(chǎn)。
⒊ 薄霧(Misty):1989年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,中熟種。樹(shù)勢(shì)中等,開(kāi)張型。果粒中 ~ 大,甜度BX 14.0%,酸度pH 4.20,有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時(shí)間200 ~ 300小時(shí)。南部高叢藍(lán)莓品種中豐產(chǎn)種,屬暖帶常綠品種。
北陸藍(lán)莓(Northland):土壤適應(yīng)性較廣,極豐產(chǎn),抗寒,是寒冷地區(qū)栽培的優(yōu)良品種。
北村藍(lán)莓(Northcountry):耐寒性很強(qiáng),抗一37℃低溫。是高寒山區(qū)藍(lán)莓栽培的優(yōu)良品種。
北藍(lán)藍(lán)莓(Northblue):抗寒(一30℃),在較溫暖地區(qū)株產(chǎn)量會(huì)增加,適宜于北方寒冷地區(qū)栽培。
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