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注意事1、不要空腹吃柿子空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成分,如與我們胃液中的高濃度融合,有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石,此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況,如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。 2、不應(yīng)吃大量柿柿子含有大量的糖類,如果吃太多柿子會(huì)對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會(huì)影響我們的食欲。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導(dǎo)致我們身體的營養(yǎng)不良。 3、不應(yīng)連皮同吃柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。4、柿子不能與紅薯同吃柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物,此時(shí)如果共同在胃中,會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀,會(huì)對人體的胃正常功能有影響,嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。 柿餅制作方法相傳300多年前,李自成稱王西安后,葫蘆造型柿子葫蘆造型柿子(3張)臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉,烙成柿子面餅慰勞義軍,很受義軍將士稱道。后來,為了紀(jì)念李自成及義軍,黃桂柿子餅。柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果。肉質(zhì)干爽,味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。 柿餅加工有兩種方法,即自然干燥法和人工干燥法。目前比較先進(jìn)的柿餅加工方法是人工干制法此法能有效的避免柿餅在自然干燥過程中的脫澀和褐變問題 ,
營養(yǎng)太多,樹齡較小柿子樹在種植后的前幾年是不會(huì)結(jié)出果實(shí)的,所以說大家如果是剛剛種植的柿子樹就不要擔(dān)心,因?yàn)檫@是正常的。營養(yǎng)生長就是說柿子樹的生長太茂盛了,枝葉比較茂密,那么營養(yǎng)就都到葉子上面去了,花朵就會(huì)沒有營養(yǎng)。那么就不會(huì)開花或者是開花很少了,更不要說結(jié)出果實(shí)了。在種植中如果大家看到樹葉生長很茂盛的話,就要對它進(jìn)行修剪的工作,柿子樹的生長是不用要這么多葉子,葉子太多反而是在過多的消耗營養(yǎng)。病害蟲柿子樹的病害蟲是有很多的,這個(gè)我們是沒有辦法,但是我們可以在柿子樹發(fā)生蟲害之后來進(jìn)行及時(shí)的治療,這樣才能讓不結(jié)果實(shí)的因素下降。柿蒂蟲或者是炭疽病是比較容易讓柿子樹不結(jié)果實(shí)的,前者的話我們要用速滅丁殺稀釋好之后來進(jìn)行防治的工作。那么那些發(fā)病的枝條和葉子,就一定要進(jìn)行,并且一定要遠(yuǎn)離柿子樹。如果是后者的話,我們要做好的準(zhǔn)備工作,比如說在夏天的時(shí)候可以噴灑藥劑來進(jìn)行的工作。
軒園園藝場(云浮市分公司)處于開發(fā)區(qū)北集坡辦事處泉林莊村,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司。主營產(chǎn)品 櫻桃苗,公司擁有一批的、從事本行業(yè)多年的科研開發(fā)人才及高素質(zhì)的專業(yè)制造人才,依靠“開拓、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、科學(xué)”的設(shè)計(jì)理念,嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝,優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),贏得廣大用戶的一致贊譽(yù)和信賴。公司成立以來,以“客戶滿意就是我們榮譽(yù)”的經(jīng)營理念,不斷創(chuàng)新,追求完美,迎合用戶及市場需求。
甜柿可以直接食用,澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時(shí)間,和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外,柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅。 柿餅外部有一層白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合,因此柿餅表面通常會(huì)保持干燥。這也有利于柿餅的保存柿還可以釀成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方,尤其是山東一些地區(qū),有用柿來做柿子煎餅。 在中國東北地區(qū),由于柿子不易運(yùn)輸和貯存,冬天一般把柿放在室外,用極低的溫度把柿凍成冰,稱為凍柿子,然后運(yùn)輸和貯存。由于凍柿子極為堅(jiān)硬,食用前一般放入水中,通過熱交換,使凍柿子的溫度上升,軟化,便于食用,此過程稱為化凍柿子?;^的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷堅(jiān)硬的凍柿子,另有一番風(fēng)味。 如果柿子還沒有成熟,可以用個(gè)紙箱,里面放點(diǎn)青蘋果,或者放點(diǎn)梨子,這樣可以促使柿子的成熟。這個(gè)辦法也很好。 柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,
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