北方的無花果什么時候成熟大體說來，我國北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區(qū)均是我國無花果栽培的適宜生態(tài)區(qū)。那么，北方的無花果什么時候成熟呢？通常為10月底11月初時成熟，后逐漸落葉，再由第二年春天萌發(fā)新葉。吃過無花果的人很多，而見過無花果花的很少。大家可能會有這樣的疑問，無花果有花嗎，今天就給大家解答這個疑問。無花果有花嗎，無花果是一種有花植物，無花果不僅有花，而且有許多花，只不過是人們用肉眼看不見罷了原來無花果的花序比較特殊，它的花軸膨大成空球狀，頂端有一開口，花著生在凹陷的花軸內(nèi)壁上，這樣的花序叫隱頭花序。花隱藏在花軸內(nèi)，從外表上看不到它的花，這大概就是無花果名字的由來歷。如果我們采一個無花果幼小的果實（實際上是花序），把它縱向切開，用放大鏡觀察，就會看到里面生有許多小花，并且分上下兩二部分，上半部是雄花，下半部是雌花。開花時節(jié)，有一種叫無花果癭蜂的昆蟲，從花軸頂部開口處鉆進去，爬上爬下，專門為無花果傳粉。受粉后，花軸繼續(xù)迅速膨大，形成果實，這種果實叫隱頭果。成熟后果實呈深紫色，質(zhì)軟味甜，是一種優(yōu)良的水果。

追肥。無花果枝葉生長與果實發(fā)育是同步，而且是相輔相成的，對營養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施5~6 次。如基肥施足，第1 次追肥應(yīng)在新梢旺長時的5 月，以氮肥為主，每1hm2 施用量200~300kg。在果實成熟期的8~10 月，應(yīng)追肥2~3 次，以復(fù)合肥為主，每次用量250~300kg/hm2。施肥方法與基肥相同。此外，噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥，也能達到增大果實，減少開裂的效果。 2.3 灌水和排水.1 灌水。無花果根系發(fā)達，比較抗旱；但葉片大，夏季高溫季節(jié)蒸發(fā)水分多，因此需水量大。如不能滿足水分供給，輕者會抑制新梢的生長，減少產(chǎn)量；重者果實小、品質(zhì)差，甚至葉片早落。因此，要保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在正常降雨不能滿足的情況下，應(yīng)及時彌補水分。無花果主要的需水期在越冬前、發(fā)芽期和果實生長發(fā)育期的7~9 月。灌水的方法，除采取傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，還可進行噴灌和滴灌。 2.3.2 排水。在果實成熟期，如降雨過多，不僅會降低果實的含糖量，品質(zhì)變劣，甚至?xí)斐闪压?。因此，在多雨季?jié)或低洼地帶，要留意及時排除積水或作高壟，以便降漬。 3 整形修剪技術(shù) 整形合理的樹形是無花果豐收穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)。無花果比較喜光，所以樹形以中心干開心形或平面形為宜，但應(yīng)保留一定的枝葉量，使主枝和大枝不暴露在直射光下。否則，容易產(chǎn)生日灼現(xiàn)象，嚴重時在分枝處開裂，主要樹形有以下3 種。 3.1.1 叢樁形。樹冠比較矮小，無骨干，成叢生狀。幼樹結(jié)果母枝，能直接從基部抽生，成年樹從結(jié)果母枝演變而來的主枝抽生結(jié)果，結(jié)果后改變?yōu)樾碌慕Y(jié)果母枝，抽生部位較低。該樹形整形修枝容易，適宜于風(fēng)大和需要進行冬季保護的地區(qū)，但光照條件較差，結(jié)果部位低，影響果實品質(zhì)。該樹形適于發(fā)枝旺、枝條生長量大、抗旱性較弱的品種。整形要點：苗木栽植當(dāng)年，修剪時植株留10~15cm 高，增進基部發(fā)枝，并當(dāng)年結(jié)果。以后，從所發(fā)出的枝條中選3~5 個作為叢生主枝培養(yǎng)，并依次培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。