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名煙名酒回收種類:1、【名酒收購(gòu)系列】:收購(gòu)老茅臺(tái)酒、老汾酒、老五糧液、老洋河大曲、老劍南春、老古井貢酒、老董酒、陳年西鳳酒、陳年老瀘州老窖特曲、老年份全興大曲酒、80年代雙溝大曲、90年代特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒等。2、【老酒系列】:老茅臺(tái)酒 ,老五糧液,老西鳳酒 ,老雙溝,老洋河老古井貢 ,老劍南春 ,老瀘州老窖,老汾酒 ,老董酒,等各種老酒?!狙缶苹厥障盗小咳祟^馬路易十三、軒尼詩(shī)vsop、軒尼詩(shī)XO、軒尼詩(shī)李察、馬爹利xo、尚馬爹利、芝華士系列、黑方、紅方、藍(lán)方、各種單瓶及禮盒。
茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類, 形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。名煙名酒回收
名煙名酒回收注意事項(xiàng):因?yàn)槔暇剖袌?chǎng)上偽品甚多,如不細(xì)心,以真貨的價(jià)買(mǎi)了假貨,不僅丟了資金,還會(huì)挫傷個(gè)人銳氣,挫傷自己的膽識(shí)。千萬(wàn)不能大意,購(gòu)買(mǎi)時(shí)如果自己在技術(shù)上把握不準(zhǔn),可以請(qǐng)行家鑒定。如果自己不具備鑒定功力,可以購(gòu)買(mǎi)專業(yè)老酒藏家賣(mài)家的老酒比較可靠。要選擇一個(gè)香型,或者某個(gè)時(shí)期,某個(gè)酒廠,甚至某一年的陳釀,集中精力弄懂弄通某個(gè)類型或某個(gè)酒廠的行情,掌握其價(jià)格特征,做到心中有底有數(shù),這樣才會(huì)穩(wěn)操勝券。如果要廣收博采,那必須有高深的資歷和雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,才能達(dá)到目的。只有出售,才能獲取收益。在出讓時(shí),應(yīng)考慮市場(chǎng)狀況、行情趨勢(shì)以及自己資金周轉(zhuǎn)情況等。雖然老酒每年價(jià)值穩(wěn)健增長(zhǎng),對(duì)于一些增長(zhǎng)過(guò)快的老酒品種,時(shí)機(jī)成熟可以先變現(xiàn),購(gòu)入一些低位具有投資價(jià)值的老酒。
為什么說(shuō)醬香酒才值得收藏醬香型白酒,主要產(chǎn)于貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),這里的環(huán)境因素對(duì)酒料的發(fā)酵、老熟非常有利。而且這里的核心產(chǎn)區(qū)也就7.5公里,這個(gè)區(qū)域位于谷地內(nèi),平均海拔不過(guò)400米,千百年來(lái)白酒中,茅臺(tái)酒就是較好的例子,因獨(dú)特的釀造工藝使酒更有味道。一般醬酒分為四種工藝,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中,坤沙工藝較好,但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純正坤沙工藝需要1年生產(chǎn)周期,從端午制曲開(kāi)始,重陽(yáng)下沙釀酒,要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟,期間還需要七輪次酒之間,以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行悶熱的環(huán)境使其成為天然窖池,酒香彌漫,所以地處的環(huán)境是很重要的。 名煙名酒回收
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