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吉寶核桃又名鬼核桃、日本核桃。產(chǎn)于日本，20世紀(jì)30年代引入我國，在遼寧、吉林、山東、山西等地有生長。樹高20~25米。小葉9~19枚，卵圓形。雄花序15~20厘米，雌花序頂生，有5~20朵小花串狀著生。子房和柱頭為紫紅色。果實長圓形，先端突尖，密生腺毛。果殼有8條明顯的棱脊，并有刻點(diǎn)，果殼堅厚，內(nèi)隔壁骨質(zhì)，不易取仁。
心形核桃又名姬核桃。原產(chǎn)日本，20世紀(jì)40年代引入我國，在遼寧、吉林、山西、內(nèi)蒙古等地有少量栽培。其主要形態(tài)特征與吉寶核桃相似，主要區(qū)別再果實。果實為扁心形，較好，殼面光滑，先端突尖，殼堅厚，無內(nèi)隔壁，縫合線處易開裂，可取整仁。
黑核桃包括16個樹種，分布北美及拉丁美洲。其中有經(jīng)濟(jì)價值的樹種為東部黑核桃，廣泛分布在美國的東半部和加拿大南邊。堅果在16個樹種中 ，木材 良，為上乘家具用材和膠合板才。



“清香核桃”是日本核桃品種中 良的品種，20世紀(jì)80年代初由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)郗榮庭教授從日本引進(jìn)。經(jīng)過河北農(nóng)業(yè)大學(xué)所屬基地多年的試驗觀察，并與核桃優(yōu)良品種比較，該品種表現(xiàn)出：健壯的生長勢，出眾的豐產(chǎn)性，美觀的堅果外形和優(yōu)異的種仁品質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)商品核桃生產(chǎn)的理想品種，在我國核桃生產(chǎn)中具有很好的發(fā)展前景。
清香核桃的八大優(yōu)勢：1.結(jié)果早：清香核桃栽后2—3年結(jié)果，一邊長樹一邊結(jié)果兩不誤。2.產(chǎn)量高：清香核桃進(jìn)入盛果期，單結(jié)果枝雙果率80%以上，三果率5%左右，平均畝產(chǎn)在300公斤左右。3.長勢壯：根系龐大，枝繁葉茂，無大小年。其幼樹生長量相當(dāng)于早實核桃的兩倍，成樹快，適合規(guī)?；?栽植。4.品質(zhì)好：堅果美觀端正，平均單果重15克，屬大型果；果面光滑，殼薄厚1毫米，適于清洗、貯藏、外銷；種仁飽滿，顏色淺，澀味輕，口感香脆，品質(zhì)極上等。5. 適應(yīng)廣：清香對土壤質(zhì)地和肥水要求低，適栽區(qū)域廣泛。丘陵、山地、平原均有種植。




核桃苗是一次嫁接，兩次剪稍。嫁接過程：對一年期的砧木剪稍平茬（留50-100厘米高度），讓其留一個生長旺盛的新稍便于嫁接。在6月上中旬進(jìn)行嫁接（一般用芽接），嫁接成活后，剪掉接口以上的部分（注意不要傷到解決芽），防止其搶嫁接芽的養(yǎng)分，有利于嫁接芽快速生長。嫁接：植物的人工營養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。嫁接的方式分為枝接和芽接。嫁接時應(yīng)當(dāng)使接穗與砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物體，叫做砧木或臺木。接穗時一般選用具2到4個芽的苗，嫁接后成為植物體的上部或頂部，砧木嫁接后成為植物體的根系部分。
近幾年加大對農(nóng)業(yè)方面的支持，很多人民群眾相應(yīng)黨的號召，向農(nóng)業(yè)方面發(fā)展，但是農(nóng)業(yè)中簡單、省事、收益高的當(dāng)屬核桃產(chǎn)業(yè)，發(fā)展核桃首先要選擇一個好的品種，但是當(dāng)下核桃苗行業(yè)混亂，品種繁多，模糊了眾多種植戶的視線，選擇一棵好的種苗決定以后的收益。




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核桃含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的量元素，鋅、錳是組體內(nèi)分泌腺如腦垂體、胰、性腺的關(guān)鍵成分。更重要的是核桃能延緩腦神經(jīng)的衰老，對腦神經(jīng)補(bǔ)益 ，是益智、健腦、強(qiáng)身的佳品。早在隋唐時代，人們?yōu)榱嗽诳婆e考試中取得好成績，在參加考試前大量食用核桃仁，當(dāng)時只知其作用不知其原理，其實這是核桃中含有卵磷脂、維生素及量元素的關(guān)系，有人稱核桃是“健腦之神”。
核桃性溫、味甘、，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等，是食療佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，而且這種脂肪和蛋白質(zhì)極易被人體吸收。1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值。它所含的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦神經(jīng)的營養(yǎng)極為有益。不管是身體好的人還是身體不好的人，經(jīng)常吃些核桃，既能強(qiáng)壯身體，又能趕走疾病的困擾。




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