虎振烹飪教學(xué)力量雄厚，擁有一大批專業(yè)技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)骨干。教學(xué)設(shè)施完善，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺(tái)，建有國內(nèi) 水準(zhǔn)的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)校獨(dú)創(chuàng) “技能+學(xué)歷”一體化教育模式，一方面注重學(xué)生技能培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生學(xué)歷教育，培養(yǎng)社會(huì)需求的復(fù)合型、專業(yè)型人才。 近年來，學(xué)校結(jié)合當(dāng)今社會(huì)熱門，走訪多家大中型餐飲企業(yè)，創(chuàng)新開設(shè)諸多熱門專業(yè)。初級(jí)班、中級(jí)班、高級(jí)班、等烹飪精英報(bào)名學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕；針對(duì)白領(lǐng)、有一定烹飪基礎(chǔ)人群則開設(shè)了靈活多變的短期專業(yè)，學(xué)期兩個(gè)月的中西式面點(diǎn)、食品雕刻、創(chuàng)業(yè)先鋒班，周末雙休、十天特色班等，咨詢火爆，引來眾多美食愛好者爭相學(xué)習(xí)。廚師培訓(xùn)

來虎振技校學(xué)廚師，創(chuàng)業(yè)就業(yè)皆輕松。廚師培訓(xùn)如果有人出去逛商場，就會(huì)看見個(gè)很有意思的現(xiàn)象，化妝首飾衣服等柜臺(tái)冷冷清清，但是餐館都是爆滿，很多熱門館子經(jīng)常還需要領(lǐng)號(hào)排隊(duì)，這種火爆的現(xiàn)象讓廚師行業(yè)也跟著沾光，去藍(lán)翔技校學(xué)個(gè)廚師，然后出去打工或者開店，都是非常好的選擇。那么，學(xué)廚師難不難呢，俗話說：“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人”。這話有兩個(gè)層次，首先師傅得領(lǐng)對(duì)門，領(lǐng)到歪門邪道，基礎(chǔ)打歪了，后天再努力也成不了名廚?；⒄窦夹Ｓ性趶N師行業(yè)打拼幾十年的老師傅，有在大酒店擔(dān)任總廚的大師傅，有名牌學(xué)校畢業(yè)的專業(yè)老師，如此豪華的教師隊(duì)伍，讓你學(xué)習(xí)無憂，帶你踏入烹飪的康莊大道。其次，修行在個(gè)人，個(gè)人練習(xí)當(dāng)然需要實(shí)習(xí)設(shè)施，實(shí)習(xí)材料，虎振技校31年的積累，沒有跟 貸款1分錢，建立了1000多畝的校園，這么多年積累的實(shí)力作為后盾，不會(huì)占用你的學(xué)費(fèi)，全部投入到實(shí)習(xí)中去，充分的保證了你的實(shí)習(xí)質(zhì)量。 正是這兩方面的保證，學(xué)廚師難不難呢？這個(gè)困擾很多學(xué)校的問題，在保定虎振根本不是事，來虎振，學(xué)廚師，輕松就業(yè)不發(fā)愁。 在社會(huì)競爭日益激烈的今天，掌握一門技能才是不變的生存法則?！爱厴I(yè)即失業(yè)”說的不無道理，因?yàn)閷W(xué)生學(xué)的東西太多，但是都是一些基礎(chǔ)學(xué)科，沒有專項(xiàng)技能，而企業(yè)需要的是能隨時(shí)上崗的高技術(shù)人才，因此在學(xué)校學(xué)習(xí)的同時(shí)再學(xué)習(xí)一門專項(xiàng)技能，才能在激烈的社會(huì)競爭中立于不敗之地。學(xué)廚師作為一個(gè)永不過時(shí)的職業(yè)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 廚師是以操作見長的專業(yè)，因此，虎振廚師高級(jí)技工學(xué)校在專業(yè)教育上采用“邊理論邊實(shí)踐”的教學(xué)方法。實(shí)際教學(xué)過程中，實(shí)習(xí)時(shí)老師先對(duì)材料、烹調(diào)方法、制作過程、重點(diǎn)難點(diǎn)、到成品特點(diǎn)等詳細(xì)講解，再親自演示。學(xué)生人手一份，實(shí)習(xí)過程中，一人一灶，真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點(diǎn)。后學(xué)生之間相互品嘗比較，找出菜品的差距。通過這樣的實(shí)習(xí)、比較，學(xué)生才能迅速掌握技能。學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，還可以進(jìn)入校招待所制作食品、菜品并參與經(jīng)營，學(xué)會(huì)經(jīng)營與管理，與市場接軌?；⒄窦夹Ｂ毥痰?1年里，不斷的改善，切實(shí)做好職業(yè)教育的領(lǐng)路者。想了解更多的詳細(xì)信息，歡迎到虎振實(shí)地參觀。