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古籍描述:《本草綱目》載“燒食止滑痢”;《玉楸藥解》載,“味酸,性澀微寒、收腸斂肺,止瀉除嘔;《救荒本草》載“杜梨葉微苦,嫩葉炸熟,水洗淘凈,用油鹽調(diào)拌即可食用”;《中華本草》記載:棠梨枝葉味酸,甘澀、寒、;能疏肝和胃、緩急止瀉。 杜梨可用來治療皮膚潰瘍,因含適量丹寧,故可以用來釀造酒、醋和飲料。杜梨葉片中有較高的根皮苷含量,其降解物根皮酚能夠有效抑制真菌等微生物的活動。同時,根皮苷是一種天然的非糖甜味劑,在糖尿病及其并發(fā)癥的治療中具有獨特療效,同時具有良好的抗氧化性。




除了杜梨樹的生長環(huán)境遭到破壞以后,杜梨樹的經(jīng)濟價值也是導(dǎo)致杜梨樹消失的主要原因。杜梨樹雖然渾身是寶,果實、葉子和樹皮都可以用做藥用,但是這些藥用價值同樣也可以被其他藥材所代替,再加上杜梨樹的生長特別緩慢,農(nóng)民種植杜梨樹不管是為了吃杜梨的果實,還是將葉子和樹皮用在藥用,付出和結(jié)果不成正比,所以雖然杜梨樹看上去全身都是寶,但是并沒有實際意義。 雖然現(xiàn)在杜梨樹在農(nóng)村已經(jīng)很少見,但由于杜梨樹開花量很大,繁殖能力又很強,很多城市會將杜梨樹用在綠化樹來使用。



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