適應(yīng)性:紅富士抗寒性弱,明顯低于國(guó)光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹(shù)抽條。在排水不良及
酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發(fā)生嚴(yán)重。此外,在高溫多濕地區(qū),果梗洼處易發(fā)生環(huán)狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省
里下河高平地區(qū)以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽(yáng)、天水、平?jīng)龅貐^(qū)以東推廣。
黃河故道地區(qū)是富士蘋(píng)果的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上
。
在日本,富士蘋(píng)果是無(wú)比暢銷的。日本消費(fèi)者偏愛(ài)富士蘋(píng)果清脆和甜美的口感,進(jìn)而排斥其他種類的蘋(píng)果,因此日本蘋(píng)果的進(jìn)
口量很低。青森縣無(wú)疑是為知名的蘋(píng)果種植區(qū)。在每年大約90萬(wàn)噸的日本蘋(píng)果總產(chǎn)量中,有50萬(wàn)噸來(lái)自青森縣。日本在2006年
收獲了46萬(wàn)噸蘋(píng)果,占了蘋(píng)果總產(chǎn)量的55%,其中青森縣收獲多,產(chǎn)量達(dá)到22.6萬(wàn)噸,其次是長(zhǎng)野縣,達(dá)到11.5萬(wàn)噸。
在日本國(guó)外,富士蘋(píng)果同樣越來(lái)越受歡迎。例如,富士蘋(píng)果產(chǎn)量占中國(guó)2000萬(wàn)噸蘋(píng)果總產(chǎn)量的45%,而且逐年增長(zhǎng)。1980年代,
富士蘋(píng)果被引進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)后,同樣也愈加為美國(guó)消費(fèi)者所青睞。僅僅10年,富士蘋(píng)果就從超市里的陌生果品成為美國(guó)受歡迎的
蘋(píng)果之一,2003年在美國(guó)蘋(píng)果協(xié)會(huì)發(fā)布的“受歡迎蘋(píng)果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋(píng)果和嘎拉蘋(píng)果。由于市場(chǎng)對(duì)富
士蘋(píng)果需求量在增長(zhǎng),富士蘋(píng)果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國(guó)的傳統(tǒng)蘋(píng)果種植區(qū)栽培。作為蛇果的原產(chǎn)地和產(chǎn)出美
國(guó)半數(shù)蘋(píng)果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產(chǎn)出約13.5萬(wàn)噸富士蘋(píng)果,而只有蛇果和金冠蘋(píng)果的產(chǎn)量超過(guò)富士蘋(píng)果。
強(qiáng)化骨骼:蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。維持酸堿平衡:70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,而蘋(píng)果是堿性食品,吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。
“一日一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”在眾多水果之中,蘋(píng)果可說(shuō)是普遍又平和的一種,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相它可生津潤(rùn)肺,健脾開(kāi)胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析,指出蘋(píng)果含有多果糖,并含有多種有機(jī)酸、果膠及量元素。蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維,不但能促進(jìn)膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國(guó)人做過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),讓一組身體的中年男女每日進(jìn)食兩、三個(gè)蘋(píng)果,一個(gè)月后,量度他們體內(nèi)膽固醇水平,發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時(shí),高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋(píng)果對(duì)于心血管的幫助可見(jiàn)一斑。
蘋(píng)果所含的量元素鉀能擴(kuò)張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時(shí)會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋(píng)果,除了能獲得以上效益,還能調(diào)理腸胃,因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因?yàn)樘O(píng)果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋(píng)果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(忻州市分公司)主要生產(chǎn) 嘎啦蘋(píng)果,產(chǎn)品遍布全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū),均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 公司可根據(jù)客戶的需求,采用新材料、新技術(shù)、新工藝,設(shè)計(jì)制作高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,
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輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹(shù)發(fā)病少。因此要加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機(jī)肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源,要結(jié)合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹(shù)生長(zhǎng)期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農(nóng)交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%托布津粉劑800倍液。
科學(xué)價(jià)值:據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定,紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。降低血脂:日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明,每天吃兩個(gè)蘋(píng)果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋(píng)果的果膠進(jìn)入人體后,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時(shí),蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外,蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時(shí),鉀離子能有效保護(hù)血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果中所含的多酚及黃類物質(zhì)能有效心腦血管疾病。