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復(fù)合碳源物質(zhì)通過細(xì)胞內(nèi)的一系列化學(xué)變化,被微生物用于合成各代謝產(chǎn)物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的,根據(jù)碳素的來源不同,可將碳源物質(zhì)分為無機(jī)碳源物質(zhì)和有機(jī)碳源物質(zhì)糖類是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖,果糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖),絕大多數(shù)微生物都能利用.此外,簡單的有機(jī)酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。所以我們在制作培養(yǎng)基時常加入葡萄糖,蔗糖作為碳源.淀粉,果膠,纖維素等,這些有機(jī)物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)分解代謝提供小分子碳架外,還產(chǎn)生能量供合成代謝需要的能量,所以部分碳源物質(zhì)既是碳源物質(zhì),同時又是能源物質(zhì)。在微生物發(fā)酵工業(yè)中,常根據(jù)不同微生物的需要,利用各種農(nóng)副產(chǎn)品如玉米粉,米糠,麥麩,馬鈴薯,甘薯以及各種野生植物的淀粉,作為微生物生產(chǎn)廉價的碳源.這類碳源往往包含了幾種營養(yǎng)要素.
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碳源產(chǎn)品是一種用于廢水處理的碳源補(bǔ)充劑，主要用于污泥活性和促進(jìn)生物脫氮除磷過程。復(fù)合碳源是以多種礦物、青海西寧當(dāng)?shù)靥穷悺⑶嗪Ｎ鲗幫谴碱?、青海西寧本地酸類物質(zhì)為原料，經(jīng)過發(fā)酵和特種酶水解技術(shù)生產(chǎn)的。易被微生物吸收利用、青海西寧同城減少有機(jī)污泥產(chǎn)量、青海西寧當(dāng)?shù)靥岣呶勰嗷钚缘?。碳源產(chǎn)品的環(huán)保特性，如無殘留、青海西寧附近無腐蝕性、青海西寧不會引入新的污染物等，相對于傳統(tǒng)碳源產(chǎn)品，新型碳源的生產(chǎn)成本更低，且具有更高的性價比。碳源產(chǎn)品的性特點(diǎn)，如、青海西寧本地?zé)o刺激味、青海西寧不易結(jié)晶等。碳源產(chǎn)品的運(yùn)輸和儲存便利性，如易于運(yùn)輸、青海西寧當(dāng)?shù)貎Υ婧褪褂?，即使在低溫條件下也不會結(jié)晶。污水處理添加復(fù)合碳源，是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效提高污泥的親和力，比尿素效果好。復(fù)合碳源中的COD和BOD可以供給菌種生長繁殖，防止污泥老化，提高生物活性。
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