產(chǎn)品詳細(xì)介紹
全日制大專(廈門市分公司)占地3000多平方米,專業(yè)生產(chǎn)各類 中式面點培訓(xùn) 為主的廠家。 累積十多年 中式面點培訓(xùn)制造經(jīng)驗,以人為本,有一批專業(yè)生產(chǎn)人才,員 工300多人,其中技術(shù)人員50多人,擁有配套設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)!
保定哪里學(xué)生日蛋糕裱花?無論蛋糕的品種、外形、裝飾方法有多么的五花八門,用鮮奶油來裝裱的蛋糕,始終在我們心中占據(jù)重要的分量。甚至在很多人心目中,只有用鮮奶油裝飾的蛋糕,才能叫做裱花蛋糕。但是,看似簡單的鮮奶油裱花,操作起來卻總會遇到各種各樣的麻煩:鮮奶油怎么打發(fā)?怎么打發(fā)好的鮮奶油不一會兒就化了?涂抹鮮奶油應(yīng)該用什么手法?把鮮奶油抹到蛋糕上的時候怎么總是抹不平?因此,就需要報名學(xué)習(xí)裱花。
保定虎振學(xué)校裱花班:
主要是有針對性的學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù),如各種仿真花卉的裱制,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相關(guān)知識等。
保定虎振學(xué)校所授理論課以 統(tǒng)編教材為主,設(shè)置《烹調(diào)技術(shù)》,《烹飪原料知識》,《烹飪原料加工》,《西餐工藝》,《西式面點》,《調(diào)味工藝》,《醬鹵制品工藝》,《名菜名點》,《餐飲營養(yǎng)衛(wèi)生》,《客房服務(wù)管理》,《烹飪英語》,《酒店服務(wù)英語》,《計算機基礎(chǔ)知識》,《酒店設(shè)備維修》等課程。
在技能教學(xué)方面,保定虎振學(xué)校完全模擬實景場地,配有中餐熱菜實訓(xùn)室、冷拼實訓(xùn)室、西餐熱菜實訓(xùn)室、刀工雕刻實訓(xùn)室、裱花實訓(xùn)室、烘焙實訓(xùn)室、多媒體實訓(xùn)室等教學(xué)實訓(xùn)空間,以及醒發(fā)箱、電烤箱氣烤箱、電餅器、電煎鍋等全套中西餐實習(xí)用具。為提高學(xué)員動手能力和專業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間既能獲得豐富的理論專業(yè)知識,又能掌握較強的實際操作技能,畢業(yè)與就業(yè)實現(xiàn)無縫連接。