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有機(jī)化合物消泡劑: 作為消泡劑的有機(jī)硅化合物主要是硅酮一類化合物,就是聚二甲基硅氧烷,也稱二甲基硅油、常州武進(jìn)附近甲基硅油或聚硅氧烷。具有良好的破泡能力和抑泡能力,在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主鏈為硅氧鍵,為非極性分子,與極性溶劑水不親和,與一般油的親和性也很小,因此對大多數(shù)氣泡介質(zhì)均能消泡。 醇類消泡劑: 醇類消泡劑常用的分支結(jié)構(gòu)有二乙基己醇、常州武進(jìn)附近異辛醇、常州武進(jìn)附近異戊醇、常州武進(jìn)附近二異丁基甲醇等。此類消泡劑是強(qiáng)疏水弱親水的線型分子,消泡作用是與其在起泡液中的溶解度及擴(kuò)散程度有關(guān),因此在水體系里的效果 。




消泡劑多為液體產(chǎn)品,主要分為三類:礦物油類、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)赜袡C(jī)硅類、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)鼐勖杨?。礦物油類消泡劑通常由載體、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)鼗钚詣┑冉M成。載體是低表面張力的物質(zhì),其作用是承載和稀釋,常用載體為水、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)刂敬嫉龋换钚詣┑淖饔檬且种坪团菽?,常用的有蠟、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)刂咀艴0?、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)刂镜?。有機(jī)硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差,在常溫下具有消泡速度很快、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)匾峙葺^好,但在高溫下發(fā)生分層、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)叵菟俣容^慢、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)匾峙葺^差等特點(diǎn)。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)匦Ч?、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)叵菟俣瓤臁⒊V菸溥M(jìn)當(dāng)?shù)責(zé)岱€(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)囟怪破?、常州武進(jìn)當(dāng)?shù)卣崽堑壬a(chǎn)過程中就會用到消泡劑 。




消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、常州武進(jìn)本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、常州武進(jìn)本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、常州武進(jìn)本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、常州武進(jìn)本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、常州武進(jìn)本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑(defoamer)又稱為抗泡劑,在工業(yè)生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生許多有害泡沫,需要添加消泡劑。廣泛應(yīng)用于膠乳、常州武進(jìn)本地紡織上漿、常州武進(jìn)本地食品發(fā)酵、常州武進(jìn)本地生物醫(yī)藥、常州武進(jìn)本地農(nóng)藥、常州武進(jìn)本地涂料、常州武進(jìn)本地石油化工、常州武進(jìn)本地造紙、常州武進(jìn)本地工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。
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