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趙老師,保定市南二環(huán)路1956號。 浙江省,溫州市 溫州市現境古為甌地，也稱東甌，太寧元年（323年）建郡，為永嘉郡，傳說建郡城時有白鹿銜花繞城一周，故名鹿城，上元二年（675年）始稱溫州，已有2000余年的建城歷史。溫州是歷史文化名城，素有“東南山水甲天下”之美譽，境內有雁蕩山、江心嶼、楠溪江、銅鈴山、百丈漈、南麂列島、百島洞頭等景點。溫州市是中國民營經濟先發(fā)地、中國數學家的搖籃、中國南戲的故鄉(xiāng)、中國鞋都，溫州人被國人稱之為東方猶太人；是改革開放的前沿陣地，設有溫州市金融綜合改革試驗區(qū)，是中國14個首批沿海開放城市之一。
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學期 30天
面點概述、常用設備與工具的使用、面點基本操作技術、主坯操作、制餡操作、成形操作、熟制操作、中國食俗基本知識。
鮮肉包、豆沙包、蔬菜包、蔥油花卷、豬蹄卷、鉗花包、如意卷、壽桃包、鮮肉燒賣、蝦肉燒賣、一品餃、木魚餃、鴛鴦餃、冠頂餃、狀元餃、鮮肉小籠、佛手酥、桃酥餅、甘露酥、鳳梨酥、菊花酥餅、黃橋燒餅、鮮肉月餅、蟹殼黃等等44個點心品種的制作。
本專業(yè)*大的特點就是學員投資少、*快、適合人群廣、工作環(huán)境優(yōu)雅、就業(yè)前景好，適合獨立創(chuàng)業(yè)當老板。自創(chuàng)建至今已培訓近萬名各類學員，其中大部分已自己創(chuàng)業(yè)當了老板，成了成功人士。還有很多學員在各大酒店、賓館、西餐館、西餅屋、生日蛋糕店等從事面點師、糕點師、裱花師的工作，也有一部分同學開起了本小利大的各類小吃店、拉面館?？傊还苣阍诒緦I(yè)學習了哪項技術都能讓你體會自己創(chuàng)業(yè)的樂趣，成功的享受
面點是構成中國烹飪的重要組成部分，它與菜肴共同組成，并體現中國烹飪的特色，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。制作過程中選料精細，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真．可以說是色、香、味、型俱佳。
經過上千年的發(fā)展，如今的面點已經走向世界，并且得到了其他*高度的評價，頗受外國人喜歡。在國外，一些比較有特色的、傳統(tǒng)的面點食品店都是頗受歡迎。在國內，面點也是以各種形式出現在大家的視線里，成為人們生活中不可缺少的重要組成部分，尤其是在靠近北方的城市。
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