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中式面點2個月
學習內(nèi)容:(1)面點小吃的流派分類和產(chǎn)品特點。(2)學生畢業(yè)后一般就業(yè)于各中酒店、加工制作面點小吃的常用原料知識(3)加工制作面點小吃的常用工具設(shè)備的使用方法和維護(4)面點制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項(5)面點小學員畢業(yè)后自己開設(shè)各類小吃店、早吃制作基礎(chǔ)面團的調(diào)制方法(6)面點小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學校單位餐廳型(7)面點小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經(jīng)銷方法(8)學習160余種的各種面食、小吃、各類職教職培學校任教或從事酒店后點心的原料配比和加工方法超市、各類型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點師工作。也有近半數(shù)自己當老板。還有一些畢業(yè)生在廚管理技術(shù)團隊管理工作。
傳統(tǒng)裱花
1個月學習各種花卉的制作,花邊、抹面,以及生肖的制作,學習蛋糕胚子的制作。
畢業(yè)后可以獨立從事專門奶油裱花的工作
韓式裱花1個月
學習各種花卉,硬質(zhì)蛋糕胚的制作,韓式裱花奶油的調(diào)
畢業(yè)后可以獨立從事專門韓式裱花的工作。
中西糕點班
三項全能班
4個月
學習內(nèi)容包括一個月所有內(nèi)容增加連弧立焊和連弧立角焊、學習一個月氬弧焊.一個月二氧化碳氣體保護焊的教學內(nèi)容。
就業(yè)時電焊可以到工廠干維修和鋼結(jié)構(gòu),氬孤焊可以干不銹鋼防盜窗戶、不銹鋼樓梯扶手等不銹鋼裝飾和結(jié)構(gòu)制作,保焊可以到汽車制造行業(yè)、鋼結(jié)構(gòu)參加工作。
壓力管道班1年
學習內(nèi)容包括電氣焊初級班、高級班的所有內(nèi)容,增學二氧化碳氣體保護焊、氬弧焊和校內(nèi)老師親自指導實習。
畢業(yè)后工作適應力和工作能力比較強,社會上常見的焊接都可以接手工作。
畢業(yè)后工作適應力和工作能力比較強,就業(yè)選擇性廣泛,社會上常見的下料、焊接都可以熟練操作和工作。
壓力容器班
2年
含中技學歷,實踐結(jié)合理論教學,周一、周三、周五
上午理論,其余時間由具備高級技師職稱教師進行實操實踐練習。
主要學習電弧焊、氣焊、二保焊、氬弧焊技術(shù),熟練掌握結(jié)構(gòu)焊接、管道焊接、壓力容器焊接、氬電聯(lián)焊等實用焊接技術(shù),加強學生的動手能力培養(yǎng),畢業(yè)后真正成長為高薪實用型人才。
畢業(yè)領(lǐng)發(fā)中技。在校期間可參加我校大學部成人高考,獲得大專或本科。
全日制大專(張家口市蔚縣分公司)將在實踐中不斷的深化學習、總結(jié)、借鑒同行 學糕點烘焙需要多少錢的先進技術(shù)經(jīng)驗,完善自身發(fā)展,制造更加完善的 學糕點烘焙需要多少錢產(chǎn)品,以滿足新老客戶的需求使用。
學校師資力量雄厚,擁有專職教師386名,其中高級教師職稱占42%,講師、工程師、技師等中級職稱的占80%,其中雙師型教師90余名,他們既是教師,又是行業(yè)專家。具有豐富的實踐經(jīng)驗和教學能力,能夠更好地將理論知識與實踐操作相結(jié)合,提高教學效果。外聘專家9名,學校會定期邀請行業(yè)專家來校授課或舉辦講座,外聘專家具有豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識,能夠為學生提供更廣闊的視野和實際案例。
學校始終把師資隊伍建設(shè)作為學校工作的重中之重,堅持“培養(yǎng)、引進、激勵、監(jiān)督、保障”的人才培養(yǎng)模式,大力推進“人才強校“戰(zhàn)略,構(gòu)筑人才高地,并著力形成尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造和激勵創(chuàng)新的良好環(huán)境,取得了顯著的成效,為社會培養(yǎng)了大批擁有專業(yè)技能的高水平人才。
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