河北學習廚師專業(yè)做好的學校是哪個？在眾多的專業(yè)技能當中，廚師行業(yè)近年來成為社會熱門的技能。不僅是因為社會餐飲行業(yè)的發(fā)展，而且廚師行業(yè)也是歷來人們賴以生存的行業(yè)。“民以食為天”，這在現(xiàn)代社會中更是體現(xiàn)的淋漓盡致，現(xiàn)在人不僅要在吃的飽上面得到滿足，在營養(yǎng)和品位方面也有不同層次的追求。所以人們的生活水平提高為餐飲行業(yè)的發(fā)展和廚師行業(yè)的發(fā)展提供了有力的保障，也推動了中國飲食文化不斷向更高的層次發(fā)展。學好廚師就到保定虎振技校。

    保定虎振技校是經(jīng)人力資源與社會保障廳批準的 大型高級烹調(diào)師、技師和高級烹飪管理人才的 餐飲教育基地。學校對學生實行嚴格管理，采用“二元”管理模式，實行“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學生技能培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐機會；另一方面重視學生綜合素質(zhì)教育，培養(yǎng)社會需求的復合型、專業(yè)型人才。

案例：某廚師廚藝 ，開了個店就在前廳上出了漏子。新店開張累的就是前廳，這個時候非常需要老板的慰問，但是此人管廚師習慣了，經(jīng)常用大吼大叫的方式下達指令，平時也不注意溝通、交流，前廳大多數(shù)是女孩子，受累 還看著老板大吼大叫，心里非常不舒服，一些膽子小的甚至嚇哭了， 服務員陸續(xù)辭職，食客投訴越來越多，整個店的口碑也越來越差。

  對策：

  1、請一個專業(yè)的前廳主管;

  2、與前廳的服務員多交流，關心服務員;

  3、在工作指令的下達方式上，盡量用一些“請”“謝謝”“好嗎”等禮貌或者詢問的語氣;

  4、對一些服務細節(jié)問題要不斷發(fā)現(xiàn)并解決，比如：味壺里的調(diào)味品是否充足，餐具是否擺放整齊，有沒有塵土、水漬，餐廳的空氣是否流通、清新，有無蚊蠅，一些電器設備是否正常運行，吧臺酒水是否充足，收銀臺的零鈔準備是否充足等等。