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如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。愛(ài)心紫薯發(fā)糕家庭做法 紫薯粉



紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更 好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯的 薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青 素。近年來(lái)，紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn) 季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了 紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較 好的復(fù)水性。紫薯粉




我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉，同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉


樂(lè)農(nóng)食品(通遼市分公司)主要經(jīng)營(yíng) 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品，業(yè)務(wù)遍及全國(guó)各個(gè)省市，是國(guó)內(nèi) 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉企業(yè)主要供貨商！我司成立以來(lái)一直致力于 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)，公司憑借“、、誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨，在業(yè)內(nèi)樹(shù)立了良好的信譽(yù)。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下快速將貨物送到客戶(hù)廠(chǎng)內(nèi)、保證貨物的同時(shí)也提高了客戶(hù)生產(chǎn)進(jìn)度。公司信譽(yù)至上保證客戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)、品種豐富保證客戶(hù)產(chǎn)品的需要。公司將秉承“誠(chéng)信為本、共利同贏”的經(jīng)營(yíng)理念，愿與廣大客戶(hù)通力合作，共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏！



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