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【13153813799】、【13153813799】。 內(nèi)蒙古自治區(qū),通遼市 1999年1月13日，哲里木盟撤銷，設立地級通遼市。通遼市是蒙古民族的發(fā)祥地之一，科爾沁草原曾產(chǎn)生和流傳著的科爾沁三大敘事民歌（韓秀英、達那巴拉、嘎達梅林）和上千首短調(diào)民歌。通遼境內(nèi)有京通、通讓、大鄭、通霍、集通5條鐵路交匯，已開通“通滿歐”國際貨運班列，3條高速、6條國道和7條省道貫穿，是實施“一帶一路”和內(nèi)蒙古自治區(qū)推進向北開放的重要戰(zhàn)略節(jié)點，地處環(huán)渤海經(jīng)濟圈、東北經(jīng)濟區(qū)和東北亞經(jīng)濟圈，是東北與華北的交匯中心；通遼民航機場可起降波音737等大中型客機，通遼火車站是全國36個鐵路樞紐編組大站之一。境內(nèi)有科左中旗哈民考古遺址公園、奈曼旗寶古圖沙漠旅游區(qū)等旅游景點。2018年12月，確定為第二批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。2020年10月，被評為全國雙擁模范城（縣）。
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天然內(nèi)蒙古通遼紫薯粉：丁狀產(chǎn)品，保留了內(nèi)蒙古通遼紫薯粉果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復水性。 2、紫薯粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯粉在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯粉的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯粉食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、天然紫薯粉：丁狀產(chǎn)品，保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復水性。 2、紫薯粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味； 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯粉，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯粉除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯粉蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝 熟粉的工藝比生粉更復雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來應該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。 下面我們說下紫薯粉的用途： 一、紫薯粉用途 1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉，同
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