李子飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制作成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。：李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)：“肝病宜食之。”李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對(duì)大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實(shí)為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱。祖國(guó)中醫(yī)理論認(rèn)為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之。特別適合于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。適用量：每次4～8個(gè)（60克左右）。未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸，過(guò)量食用易引起胃痛。俗話說(shuō)：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人。”多食李子會(huì)使人生痰、助濕，甚至令人發(fā)虛熱、頭腦發(fā)脹，故脾胃虛弱者宜少吃。
李子是低熱量水果，它的熱量?jī)H僅是36卡路里/100克 ，并且它富含膳食纖維和維生素C，李子屬于一種偏酸性的水果，經(jīng)常食用李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，食用李子能夠促進(jìn)消化，對(duì)胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的人群來(lái)說(shuō)是 助手，因?yàn)槔钭佑邢疟愕淖饔茫詫?duì)人體內(nèi)人毒氣排出體外，因此李子可以協(xié)助。

 （2）在李小食心蟲幼蟲孵化盛期用5%來(lái)福靈乳油2000—4000倍液或40%磷乳油1000倍液噴霧。蚜蟲防治措施：（1）在春季被害葉片未卷葉以前噴灑2.5%功夫乳油4000倍液或40%樂(lè)果乳劑2000倍液。（2）生長(zhǎng)季用7份40%樂(lè)果乳劑原液加3份水，用毛刷將液涂在主干周圍約6厘米寬，并用紙條包扎好。紅蜘蛛防治措施：（1）休眠期刮除老樹皮，鏟除樹干周圍的表土深埋。（2）萌芽前噴波美5°石硫合劑。 （3）生長(zhǎng)期噴波美5°石硫合劑，或噴4000—5000倍20%速螨可濕性粉劑，或噴2500倍50%辛硫磷乳劑。應(yīng)隔10天噴1次，連噴3次。
李子可與白酒同食。李子性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的。主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。