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專業(yè)糕點(diǎn)班中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包西點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 再學(xué)習(xí)專業(yè)糕點(diǎn)班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)各種果凍、奶茶，巧克力制作、各種點(diǎn)心西點(diǎn)制作，成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理，以及各種餡心果醬的制作。 糕點(diǎn)裱花班 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主坯的制作及相關(guān)知識(shí)等。 糕點(diǎn)單項(xiàng)班：學(xué)習(xí)專業(yè)中的某一項(xiàng) 面點(diǎn)制作面點(diǎn)制作主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)、主食、小吃、酒店用的各種面食等，使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在個(gè)大酒店。賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師傅等工作。也可以自己開學(xué)各類小吃，如餃子館，面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。 面點(diǎn)制作班 主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，如水餃、混沌、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、畫卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨子酥、蘋果酥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅等。 面點(diǎn)制作中級班 再學(xué)習(xí)初級班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、豬耳朵、干炒河粉等 面點(diǎn)制作單項(xiàng)班 學(xué)習(xí)初級班和中級班其中的一種。



虎振技工學(xué)校(唐山市分公司)是集產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的的公司. 主要產(chǎn)品有 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校，產(chǎn)品特點(diǎn)：價(jià)格有優(yōu)勢、制作精美，品質(zhì)優(yōu)良，可以更好的展示貴公司的產(chǎn)品。服務(wù)客戶。企業(yè)經(jīng)營方針為：良心品質(zhì)、愛心價(jià)格。企業(yè)準(zhǔn)則為：品質(zhì)、品行、品德、品牌。




虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校被中國烘焙公會(huì)評為“2009年中華烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，被中國管理科學(xué)研究院評為“2010中國十大誠職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，被中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)評為“2011年中國烘焙明星培訓(xùn)學(xué)校”。是工商聯(lián)會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)指定培訓(xùn)基地，中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)人才培訓(xùn)基地，中糧集團(tuán)烘焙培訓(xùn)基地，比利時(shí)焙樂道集團(tuán)烘焙培訓(xùn)基地，臺(tái)灣頂新集團(tuán)烘焙培訓(xùn)基地，美國加州核桃協(xié)會(huì)技術(shù)研發(fā)基地，美國尚譽(yù)生物制品有限公司技術(shù)研發(fā)基地。我們將致力強(qiáng)勢打造中國 的藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。有了秤！加上糖分較高的巧克力夾心。用于戚風(fēng)蛋糕倒扣冷卻時(shí)使用，大致如下，繼續(xù)攪拌至豬油與其它原料融和，配方中的總液體量大于糖量時(shí)有利于糖的溶解，倒入淡奶油中攪拌均勻，接著晃動(dòng)容器。以此紀(jì)念， 選擇虎振培訓(xùn)學(xué)習(xí)西點(diǎn)理由四：虎振西點(diǎn)糕點(diǎn)培訓(xùn)所教技術(shù)都是目前國內(nèi)一些大的面包房、蛋糕房、星級酒店流行的品種，如好利來、85度C、面包物語，不像別的學(xué)校，都是教的一些老品種，給學(xué)生的也是一些老配方，本學(xué)校所教的技術(shù)配方讓學(xué)生一走出校門就能上用場，不像別的學(xué)校，學(xué)生畢業(yè)了，配方也就淘汰了。 保定藝術(shù)西點(diǎn)學(xué)校：以培養(yǎng)高級蛋糕裱花師為目標(biāo)、在基礎(chǔ)蛋糕裱花課程上，系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式流行的蛋糕裱花制作工藝流程。授課內(nèi)容：系統(tǒng)傳授裱花工藝制作及要領(lǐng)掌握；各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合、立體小汽車造型蛋糕、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕制作、立體花籃造型蛋糕、德式流派、十二生肖制作以及立體十二生肖制作、冰淇淋制作、花色果凍蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小西點(diǎn)制作等技術(shù)。 想學(xué)一種，就教您一種， 想學(xué)兩種，就教您兩種， 想學(xué)一套，就教您一套輕松學(xué)習(xí)，學(xué)一技之長！虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)



業(yè)內(nèi)專家指出，目前的烘焙食品企業(yè)大致可以分為三大類：一類是以西餅屋形式經(jīng)營的街頭店，連鎖餅屋等；第二類是以大型商場、超市等商業(yè)設(shè)施為依托，進(jìn)行現(xiàn)烤現(xiàn)賣的烘焙企業(yè)，如好又多超市自營餅屋等，后一類則是隱于社區(qū)的各類面包店和蛋糕店。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 所以專家預(yù)測：近20年不論開店還是就業(yè)，都是空前的發(fā)展契機(jī)。 虎振中西糕點(diǎn)學(xué)校緊跟時(shí)代發(fā)展，積極開展中西糕點(diǎn)專業(yè)，開設(shè)糕點(diǎn)中級班、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、生日蛋糕裱花培訓(xùn)班、糕點(diǎn)單項(xiàng)班、親傳弟子班，培養(yǎng)中西糕點(diǎn)方面的人才，畢業(yè)后可自己開店創(chuàng)業(yè)活在餅店、西點(diǎn)甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工工作或管理工作。并經(jīng)考核留校任教。總之，學(xué)習(xí)本專業(yè)的任何一項(xiàng)內(nèi)容都有利于你的長足發(fā)展，在社會(huì)上有你的一腳立足之地。




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