云和復合碳源是微生物生長一類營養(yǎng)物，是含碳化合物。碳源是指二氧化碳氣體成分從地球表面進入大氣或者在大氣中由其他物質(zhì)經(jīng)化學過程轉(zhuǎn)化為二氧化碳氣體成分。 凡是可以被微生物利用構(gòu)成細胞代謝產(chǎn)物碳素來源的物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源物質(zhì).碳源物質(zhì)通過細胞內(nèi)的一系列化學變化被微生物用于合成各代謝產(chǎn)物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的根據(jù)碳素的來源不同可將碳源物質(zhì)分為無機碳源物質(zhì)和有機碳源物質(zhì)。碳源微生物生長的必須元素，主要消耗于釋磷和反 。碳源含量低，可造成出水脫氮除磷，效果較差；RS-627新型碳源1號是一種新型生物脫硝補碳產(chǎn)品，此產(chǎn)品能夠到經(jīng)濟性、實用性和性的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 微生物常用的復合碳源物質(zhì)分為有機碳源和無機碳源兩種。有機碳源包括各種糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸等。微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。任何培養(yǎng)基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水和生長因素，但不同營養(yǎng)類型、不同種類的微生物對營養(yǎng)元素的要求又有很大差異。

云和碳源生產(chǎn)工藝宜采用 鼓勵的先進技術(shù)工藝，不應使用 或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝或材料，不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。 以不危及自身或他人和的方式進行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復配，碳源產(chǎn)品應穩(wěn)定，無后續(xù)化學反應。 液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒，無臭無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溶于水。復合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。