中西糕點系 中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學習科目，先后為社會培養(yǎng)了數(shù)萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會為家庭為學生高度負責的教學態(tài)度，強化實際動手能力，以教授適用技術為辦學宗旨，有針對性的授課，使學生能夠學以致用。 開設專業(yè)學期 中級班 （2個月） 學習內容： （1）糕點原材料的分類、品質辨別、預處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。（2）各種糕點主要面團的調制方法注意事項（3）各種設備的使用與維護（4）各種產(chǎn)品的熟制技法與質量控制（5）各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產(chǎn)品技法的學習。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。 西式糕點

該系部以培養(yǎng)高水平焊接技術人才為目標，的師資，規(guī)范的教學，嚴格的管理，為培養(yǎng)出高素質人才提供了有力保障，使學生的技能水平步入正規(guī)化、規(guī)?；?、專業(yè)化軌道，培養(yǎng)一專多能、技術過硬的復合型技能人才。 電氣焊初級班1個月 學習電焊的結構焊接，其中包括平焊、角焊、立角焊、立焊、橫焊等焊接方法、下料鉗工和組裝知識。 可以達到普通結構焊接的工作要求、普通廠礦維修焊接的工作要求和建筑焊接的工作要求，并可以勝任相關焊接類的工作。 可以達到汽車制造行業(yè)、工程制造行業(yè)和鋼結構行業(yè)的工作要求，并從事相關焊接類的工作。 氬弧焊1個月 學習內容包括不銹鋼的裝飾裝修焊接技術，焊接方法包括平焊、角焊、立角焊、不銹鋼管的對接和管板的焊接方法，另外學習打磨拋光和表面處理的技術。 二保焊1個月 學習內容包括薄板、薄管、結構焊接（平焊、立焊、平角焊、立角焊和橫焊）等焊接技術。 可以達到汽車制造行業(yè)、工程制造行業(yè)和鋼結構行業(yè)的工作要求，并從事相關焊接類的工作。 氬電聯(lián)焊2個月 在一定電氣焊基礎之上主要學習打底焊（氬弧焊打底）和蓋面焊（電焊蓋面）。 可以從事電氣焊、氬弧焊、氬電聯(lián)焊相關