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廣東深圳 碳源是微生物生長一類營養(yǎng)物，是含碳化合物。常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇。 根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。 在對蝦養(yǎng)殖中，高密度精養(yǎng)池后期常采用添加葡萄糖或是甘蔗糖來補充水體的碳源。為什么要向水體里補充碳源，主要是看碳氮比。 微生物生長繁殖中，要向環(huán)境中吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要有碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水。當(dāng)碳源和氮源比值過低，碳元素的含量成為細菌生長的瓶頸，影響氮元素的利用。




廣東深圳碳源-1.糖類 工業(yè)發(fā)酵中使用的糖類可分為單糖、雙糖、淀粉質(zhì)類和糖蜜等。廣東深圳葡萄糖是工業(yè)發(fā)酵常用的單糖，由淀粉加工制備，其產(chǎn)品有固體粉末狀葡萄糖、葡萄糖糖漿（含少量雙糖）。它們被廣泛用于抗生素、氨基酸、有機酸、多糖、笛類轉(zhuǎn)化等發(fā)酵生產(chǎn)中。大多數(shù)微生物都可以利用葡萄糖作為碳源，木糖和其他單糖由于成本等原因生產(chǎn)中用得很少。工業(yè)發(fā)酵中使用的燕糖和乳糖既有純品，也有含此二種糖的糖蜜和乳清。麥芽糖多用其糖漿。主要用于抗生素、氨基酸、有機酸、酶類的發(fā)酵。生產(chǎn)中使用的糖蜜有甜菜廢糖 [2] 蜜和甘蔗廢糖蜜。



廣東深圳 碳源 醇的生物降解機理（以甲醇為例） 甲醇的生物降解機理同樣遵循三羧酸循環(huán)，研究表明甲醇在微生物作用下先轉(zhuǎn)化為甲醛，而后再被氧化為甲酸。甲醇微生物降解，生物代謝途徑的關(guān)鍵輔酶A，形成三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化的通路生成CO2和H2O，并且釋放能量合成ATP。 3.1.3有機酸的生物降解機理（以檸檬酸為例） 大部分有機酸的降解途徑均遵循三羧酸循環(huán)，又名檸檬酸循環(huán)、Krebs循環(huán)。生物降解過程中的代謝產(chǎn)物為含有三個羧基的有機酸； 3.2各類碳源的生物降解途徑




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