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陽澄湖大閘蟹每年三月份蟹苗投放完后,就開始喂食飼料。到九月份成熟前要脫六到七次殼。大閘蟹 能長多大一方面取決于螃蟹苗的體質(zhì),另一方面就是飼料的喂食技術。據(jù)說,陽澄湖里 的蟹能有七八兩重。 陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。因為湖底是硬土,故蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩。煮熟凝結,雌者呈金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。只要咬開輕輕一嗦,感受大閘蟹滿口蟹肉鮮甜,便宜的大閘蟹可不能給你這樣的滿足。 隨著太陽的高度便緩緩下降。湖面的陽光不再刺眼,四周一片溫柔。春夏之際的陽澄湖,溢滿了對生活的期許。實地來了陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖基地才知道,這里優(yōu)渥的養(yǎng)殖環(huán)境,科學的養(yǎng)殖方法,出來的才是真材實料的陽澄湖大閘蟹。所謂一直被模仿,從未被超越。說的就是這個吧。
蘇州位于江蘇省東南部,素有"人間天堂"之稱。作為江南水鄉(xiāng)的代表城市,蘇州不僅有著優(yōu)美的園林景觀,還是美食之都。而在蘇州的游玩中,嘗遍當?shù)孛朗骋彩且淮髽啡?。陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊就是蘇州的大閘蟹美食勝地,讓人流連忘返。
陽澄湖一直以來都是大閘蟹的故鄉(xiāng),而陽澄湖農(nóng)家樂更以其正宗的大閘蟹而聞名。踏入蓮花島顧記蟹莊,清新的空氣中彌漫著大閘蟹的香味,讓人垂涎欲滴。這里的大閘蟹無論是體型還是口感都堪稱上乘,鮮美的肉質(zhì)搭配細膩的蟹黃,回味無窮。農(nóng)家樂內(nèi)部裝修典雅,環(huán)境優(yōu)美,既能品嘗到地道的大閘蟹,又能感受到鄉(xiāng)村的寧靜與舒適,是一處放松身心的好去處。
而蓮花島顧記蟹莊則是蘇州品嘗大閘蟹的另一 選擇。蓮花島位于蘇州東北部,是個風景如畫的小島。環(huán)境幽靜而優(yōu)美。蟹莊的大閘蟹更是以其鮮美可口而著稱,每一只螃蟹都是經(jīng)過精心挑選的上等貨品。都能帶給人無盡的味蕾享受。除了品嘗美味的大閘蟹,還能在悠閑的環(huán)境中感受江南水鄉(xiāng)的風情,盡情放松身心。
蘇州陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊,都是品嘗正宗大閘蟹的 去處。游玩蘇州不僅可以領略當?shù)氐淖匀伙L光和人文韻味,還能通過美食的味蕾之旅,體驗到江南文化的魅力。來蘇州一定不要錯過這兩處美食勝地,讓您的旅程更加豐富多彩!
陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(深圳市沙頭角街道分公司)發(fā)展秉承,節(jié)能,環(huán)保,之理念,對 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品技術精益求精。以滿足客戶需求為宗旨,視 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命。從每一道工序開始,到每一個 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品出廠,我們都全程貫徹質(zhì)量跟蹤體系,并對每一個用戶建立完善的客戶支持方案。
時下的明星也愛吃大螃蟹。黎明在中國也是無人不知無人不曉的大腕兒了,黎明吃大閘蟹可是出了名的,大腕兒吃蟹也是不同凡響,有報道曾說他和助理兩個人曾在一頓飯的時候時候吃了90只大閘蟹。一頓飯90只?你一定要是這事騙人的吧!當然不是。確實是90只蟹,不過是蟹黃。90只大閘蟹將近兩萬多元,為大閘蟹一擲千金,出手大方令人乍舌??梢姶箝l蟹無語倫比的誘惑力。不過小編還是要提醒各位。大閘蟹膽固醇較高,好吃還是要適可而止。不然還是會損傷身體的,特別是膽固醇較高的人,一頓吃一只蟹嘗嘗鮮足以,切記不可多食。 還有一人叫施今墨,這人吃大閘蟹可是吃的有學問了,此人品蟹無數(shù),還給大閘蟹排了“大閘蟹美味排行”排行榜是這樣的:一等是湖蟹,陽澄湖是一級,高郵湖是二級。二等是江蟹,蕪湖是一級,九江是二級,三等是河蟹,清水河一級,渾水河二級,四等是溪蟹,五等是溝蟹。這人品嘗美食可以稱得上“吃貨”“人精了”
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