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【18631871991】、【18631871991】。 上海市 上海市位于中國(guó)華東地區(qū)，地處太平洋西岸，亞洲大陸東沿，是長(zhǎng)江三角洲沖積平原的一部分，介于東經(jīng)120°52′-122°12′，北緯30°40′-31°53′之間；上海市平均海拔高度2.19米，大金山島為上海點(diǎn)，海拔高度103.7米，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，河網(wǎng)主要有流經(jīng)市區(qū)的主干道黃浦江及其支流蘇州河、川楊河、淀浦河等。
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上海殺菌鍋塑料墊板 在這里我給大家講解一下殺菌鍋只的工作原理: 殺菌鍋從根本上來(lái)說(shuō)是為了高溫殺滅食品中的細(xì)菌來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期只的作用。 殺菌鍋屬于熱力殺菌Q，在殺菌過程中，熱能通過對(duì)流只或者傳導(dǎo)等不同的方式對(duì)食品加熱，使食品達(dá)到細(xì)菌致死溫度，達(dá)到食品中微生物Q死亡的目的，從而有效的保證食品的性。 如肉制品Q要達(dá)到殺菌的目的，需要?dú)⒕橘|(zhì)達(dá)到121度，水浴殺菌中，常壓下水只能達(dá)到100度，而殺菌鍋密封內(nèi)達(dá)到121度，殺菌鍋內(nèi)的壓力會(huì)達(dá)到1.8左右，殺菌完成后，因食品包裝Q溫度也為121度，承受的壓力比較高，降溫時(shí)需要保持壓力，猛然下降的壓力會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品脹袋。
上海殺菌鍋塑料墊板 殺菌鍋?zhàn)鳛闅⒕O(shè)備之一，在食品行業(yè)內(nèi)有著 舉足輕重的作用。殺菌鍋主要對(duì)食品、罐頭 需要高溫殺菌的蛋白飲料等進(jìn)行殺菌處理。殺 菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安 全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干 管口等組成。以有一定的壓力的蒸氣為熱源 具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料 沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易制等特點(diǎn)。 殺菌鍋主要類型介紹[1] 隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，人們對(duì)食品的衛(wèi) 生、口感的要求越來(lái)越高，對(duì)食品加工技術(shù)的 要求也越來(lái)越高，這使得殺菌鍋的樣式也多種 多樣。從目前來(lái)看，殺菌鍋有靜置式和回轉(zhuǎn)式 兩大類，具體地說(shuō)有蒸汽殺菌鍋Q，浸水式殺 菌鍋，淋水式殺菌鍋，浸水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋，淋 水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋等 另外，從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種: 單罐殺菌鍋 雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋，從鍋體材質(zhì) 上分有三種:全不銹鋼(304材質(zhì)) 、半鋼 碳鋼。從控制方式上分有四種: 手動(dòng)控制型 電氣半自動(dòng)控制型Q 電腦半白動(dòng)控制型、 電 腦全自動(dòng)控制型a
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上海殺菌鍋塑料墊板 殺菌鍋操作人要愛護(hù)設(shè)備，平穩(wěn)操殺菌鍋，要避免設(shè)備運(yùn)行時(shí)溫度 及壓力的頻繁和大幅度波動(dòng) 七、殺菌鍋操作人員要了解和掌握設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)常識(shí)，使設(shè)備時(shí)刻處于良好狀態(tài) 八、殺菌鍋操作人員要堅(jiān)決履行操作規(guī)程，嚴(yán)禁殺菌鍋超溫、超壓、超負(fù)荷運(yùn)行 九、殺菌鍋操作人員有責(zé)任、有權(quán)力確保設(shè)備的正常運(yùn)行，可以拒絕和制止任何人的違章指揮。
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