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    餐飲是個永遠不敗的產(chǎn)業(yè)，民以食為天，是個永恒的話題。但是隨著消費升級，餐飲廚房標準化生產(chǎn)，許多餐廳廚師變得不那么重要了。

未來餐飲行業(yè)，廚師的前景在哪里？

  未來餐飲，想學廚師的朋友學什么才能吃香呢?

  我們先從實際的角度分析一下廚師這個職業(yè)你真的能做嗎?

一、工資

  不管是廚師還是學習其他職業(yè)技能，都是為了能帶來更好的生活，而實現(xiàn)這一偉大夢想的表現(xiàn)形式就是通過工作獲得足夠的滿意的工資—money。

  我們不說你做到了行業(yè)的翹楚，只說不好不壞一般餐飲工作者?，F(xiàn)在有五年以上經(jīng)驗的廚師，三線城市工資在五千左右。但是餐飲行業(yè)的廚師不用考慮吃住，還有每月福利，所以相對工資，比別的行業(yè)實惠。

 



    在眾多行業(yè)的發(fā)展中，失業(yè)率較低的還要數(shù)餐飲行業(yè)中的廚師職業(yè)。餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展給廚師職業(yè)的發(fā)展帶來了很好的平臺，也為更多的失業(yè)者和迷茫的求職者提供了很好的發(fā)展機會。廚師行業(yè)古已有之，但是在起始階段并不受到重視，廚師曾一度被稱作“火夫”、“廚子”、“櫥役”等?？呻S著社會政治經(jīng)濟的發(fā)展，廚師的職業(yè)成為人們備受矚目的黃金職業(yè)，也是現(xiàn)代年輕人追崇的職業(yè)。
  職業(yè)化的教育是現(xiàn)代教育發(fā)展的創(chuàng)新點，也是未來職業(yè)教育的需要。伴隨著職業(yè)教育的發(fā)展，企業(yè)對職業(yè)人才的要求也越來越高，不僅需要相當高水平的技能人才，更需要工作上手快的創(chuàng)新人才。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)代職業(yè)教育都會采用企業(yè)化教育，把傳授專業(yè)知識與培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)有效的結合在一起，讓學生更早的適應工作環(huán)境，畢業(yè)后盡早的投入到工作中。




全日制大專(上海市分公司)經(jīng)營理念：以人為本、質(zhì)量好、信譽為先經(jīng)營目標： 中式面點培訓交貨準時、力求客戶零投訴，以取得客戶大限度的認可與信賴。

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    畢業(yè)于 的廚師學校保定虎振廚師培訓班的老謝平時不下棋打牌，就喜歡看一些烹飪方面的報刊雜志，專門研究廚藝，工作之余還騎著自行車去和同行進行交流。這樣以來，他的廚藝不斷長進，為 的廚師學校保定虎振廚師培訓班期上班的酒店發(fā)展做出了自己的一份努力。畢業(yè)于 的廚師學校保定虎振廚師培訓班的老謝，還經(jīng)常把新研究出來的菜肴讓朋友和同事一起品嘗，并讓他給出寶貴的意見和建議。同事們品嘗完老謝的新菜肴之后，常常是贊不絕口，常聽到的一句話就是“我們酒店又多了一道特色菜了”。畢業(yè)于 的廚師學校保定虎振廚師培訓班的老謝看到自己的勞動成果得到了大家的認可，從此一發(fā)而不可收。幾年來下來，先后自創(chuàng)的菜肴達到幾十種了，比如他的“冬菇冬筍姜蔥蒜，調(diào)味蓋住糯米飯。蛋皮包之兩面煎，此法謂之炸麻團。”富有技術含量，可謂獨樹一幟。




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