石首碳源是可為污（廢）水生化處理系統(tǒng)的微生物生長代謝提供營養(yǎng)物的含碳元素化合物。碳源分為單一碳源和復(fù)合碳源，單一碳源是只含有一種有效碳源成分的碳源。復(fù)合碳源是由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成、有效碳源成分之間須兼容且無化學(xué)反應(yīng)、不存在風(fēng)險的碳源。 碳源有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、且易被微生物利用的有機化合物，包括甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、乙二醇、丙三醇、丁醇、戊醇等小分子醇類，甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、丁酸、乙酸鹽、檸檬酸、檸檬酸鹽等小分子有機酸和有機酸鹽類，葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質(zhì)。規(guī)定有效碳源成分需符合相應(yīng)的 或者行業(yè)標準的要求。 石首碳源生產(chǎn)工藝宜采用 鼓勵的先進技術(shù)工藝，不應(yīng)使用 或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝或材料，不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。 以不危及自身或他人和的方式進行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復(fù)配，碳源產(chǎn)品應(yīng)穩(wěn)定，無后續(xù)化學(xué)反應(yīng)。 液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒，無臭無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溶于水。復(fù)合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。

石首碳源的作用是為生物提供細胞代謝的碳框架，是一切生物得以生長、育種提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。復(fù)合碳源是一種新型復(fù)合碳源，通過生物脫氮補碳產(chǎn)生，具有良好的經(jīng)濟性、適用性廣，、純生物制品生產(chǎn)和使用成本低，經(jīng)濟效益可觀。復(fù)合碳源為棕色液體，無刺激性氣味，液體呈弱酸性結(jié)構(gòu)成分為有機酸醇類糖等小分子結(jié)構(gòu)。根據(jù)目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，它可以替代傳統(tǒng)的甲醇、對醋酸銨的依賴性等降低了使用成本，產(chǎn)品使用范圍更廣，可更廣泛地應(yīng)用于各種城市水處理、與傳統(tǒng)同類產(chǎn)品相比，工業(yè)廢水處理提高了廢水的脫氮能力和廢水處理效率、污水處理質(zhì)量提高，水體除磷效果很好目前多用于水處理行業(yè)的缺氧池、反硝化過濾等領(lǐng)域，同時能為厭氧反應(yīng)器提供充足的碳源保障。