南康碳源是可為污（廢）水生化處理系統(tǒng)的微生物生長代謝提供營養(yǎng)物的含碳元素化合物。碳源分為單一碳源和復(fù)合碳源，單一碳源是只含有一種有效碳源成分的碳源。復(fù)合碳源是由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成、有效碳源成分之間須兼容且無化學(xué)反應(yīng)、不存在風(fēng)險的碳源。 碳源有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、且易被微生物利用的有機(jī)化合物，包括甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、乙二醇、丙三醇、丁醇、戊醇等小分子醇類，甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、丁酸、乙酸鹽、檸檬酸、檸檬酸鹽等小分子有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽類，葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質(zhì)。規(guī)定有效碳源成分需符合相應(yīng)的 或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 南康碳源生產(chǎn)工藝宜采用 鼓勵的先進(jìn)技術(shù)工藝，不應(yīng)使用 或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝或材料，不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。 以不危及自身或他人和的方式進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復(fù)配，碳源產(chǎn)品應(yīng)穩(wěn)定，無后續(xù)化學(xué)反應(yīng)。 液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒，無臭無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溶于水。復(fù)合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。

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南康生物質(zhì)碳源隨著污水脫氮要求的提高，新興起專業(yè)生產(chǎn)碳源的企業(yè)，他們通過生物工程原理，對一些糖類、農(nóng)產(chǎn)品廢料等進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)無害的生物制品，主要組分是小分子有機(jī)酸、醇類、糖類。其較單一的化學(xué)品更容易被微生物利用，其使用成本比單一化學(xué)品便宜，具備極高的性價比。 但其弊端： 產(chǎn)品的穩(wěn)定性待提高，使用前需對每批次產(chǎn)品當(dāng)量COD進(jìn)行檢測。 污泥水解上清液 生物轉(zhuǎn)化揮發(fā)酸VFA 來源于污泥水解的上清液，由于水解所產(chǎn)生的 VFA 擁有很高的反硝化速率，碳源可以直接由污水廠內(nèi)部提供，在污泥減容的同時還減少了碳源運輸方面的問題，所以它是目前比較有優(yōu)勢的碳源。 南康生物復(fù)合碳源對于污泥水解利用做外碳源的研究，目前不同的結(jié)論有很多，但總體認(rèn)為它作為反硝化脫氮系統(tǒng)的碳源是一種很有價值的方法。