廚房無醇燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側(cè)鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產(chǎn)物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產(chǎn)物。這里的油脂可以是動物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。好的甲酯成本五千多一噸，熱值9000多，相比于市場上的液化氣沒有價格優(yōu)勢，難以推廣。質(zhì)量一般的燃燒有煙，灶心維修率高。原材料采購、價格高、冬天結(jié)凍也是難推廣原因之一。因為植物油燃料是由多種化工產(chǎn)品混合而成的新型清潔燃料，在使用過程中不能被明火點燃，必須輔助相關(guān)灶具進行燃燒，同時植物油燃料的燃點高于93度，熱值高于11000大卡，環(huán)保衛(wèi)生，無污染，無異味，不屬于易燃易爆品。而且植物油燃料在常溫、常壓下儲存和運輸使用也不會發(fā)生中毒、爆炸、火災等危險，在系數(shù)方面是一種很高的清潔燃料。

廚房無醇燃料油對于用戶來說就是一個很好的新型“救星”，由于現(xiàn)在餐飲也越來越不好做。對于燃料的要求也越來越高，廚房無醇燃料油把消耗量降到低。成本也節(jié)省了很多，廚房無醇燃料油是以廉價的生活物質(zhì)原料植物油等為主要原料，按特定工藝經(jīng)生化合成的一種環(huán)保的燃 料?？稍诔爻合聝Υ孢\輸使用。無需高壓鋼瓶存儲，可用普通金屬或塑料容器存儲，成本可比石油液 化氣，廚房無醇燃料油或柴油節(jié)省三分之一左右。是飯店酒店的燃料，全球性的能源資源緊缺，燃油燃氣等 工業(yè)及民用燃料價格不斷飆升，直接影響到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活，發(fā)展新型能源，努力實現(xiàn)能源 結(jié)構(gòu)多元化。在一小時內(nèi)，液化氣的消耗量可能是4kg，而柴油是38kg，廚房無醇燃料油是3kg，在同樣的時間內(nèi)。廚房無醇燃料油比各個燃料消耗都更低，低碳節(jié)能，。據(jù)調(diào)查。室友和煤炭資源也將面臨著枯竭的危險，廚房無醇燃料油是取之不盡用之不竭的可再生資源。廚房無醇燃料油是燃料界殊特別的一種燃料“點不燃燃料”。它用明火無法點燃。這也是該種燃料優(yōu)點里突出的一點，該燃料用普普通通的塑料桶或者鐵桶就可以儲存，并且它不會和鐵桶產(chǎn)生化學反應造成腐蝕桶的危害，得益于液體燃料的這個優(yōu)點，用管道就可以輕松的運輸?shù)礁鱾€地方，廚房無醇燃料油環(huán)保。