培土（換土）：目前絕大部分花椒樹栽培于山坡地及地埂上，水土易于流失，所以必需注意在花椒根系周圍進(jìn)行培土，特別是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤為重要。高寒山區(qū)培土，可以增加土溫減少霜凍。在冬春干旱的地方，培土可以減少土壤水分蒸發(fā)。一般在晚秋時(shí)節(jié)進(jìn)行。坡度較大，土層較薄的椒園，可以年年培土。中耕鋤草：雨后椒園進(jìn)行中耕除草，可切斷土壤毛細(xì)管，減少土壤水分蒸發(fā)。并鏟除了與花椒爭奪水肥的雜草，以利花椒生長發(fā)育。
裝車不宜過高過重，壓得不宜太緊，以免壓傷樹枝和樹根;樹梢不準(zhǔn)拖地，必要時(shí)用繩子圍拴吊攏起來，繩子與樹身接觸部分，要用蒲包墊好，以防傷損干皮?？ㄜ嚭笙浒迳蠎?yīng)鋪墊草袋、蒲包等物，以免擦傷樹皮，碰壞樹根，裝裸根喬木應(yīng)樹根朝前，樹梢向后，順序排碼。長途運(yùn)苗 用苫布將樹根蓋嚴(yán)捆好，這樣可以減少樹根失水。

播種時(shí)間和方法：播種時(shí)間以5月中旬播種為宜，播后經(jīng)過一段時(shí)間在土壤中吸水和種內(nèi)有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，進(jìn)入雨季后很快就會(huì)出苗。方法是用播種耬將處理好的種子播種或開溝撒播，每畝播7.5～9kg，然后耙平。有條件的地方可以用秸稈覆蓋，以利增溫保墑。
苗木管理：初出幼苗弱小，雜草旺盛，要順行間及時(shí)拔草。當(dāng)幼苗長到10cm時(shí)做好間苗定苗工作，株距10～15cm，每平方米留苗40～45株，每畝出苗3萬株左右。7月初，如遇連陰雨，每畝撒施尿素5kg，以促進(jìn)幼苗生長，提高苗木質(zhì)量?？茖W(xué)栽植：在春、夏、冬三季栽植幼苗比較好，春季在花椒芽苞開始萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行；夏季在梅雨季節(jié)進(jìn)行；冬季在立冬前后。
花椒育苗方法：整地做畦。育苗時(shí)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。畝施廄肥2000～3000千克,深耕細(xì)耙,整平后做畦,畦寬1米。 種子處理?；ń贩N殼堅(jiān)硬,又有油質(zhì)、蠟質(zhì),水分不宜滲透種子,發(fā)芽比較困難,因此要進(jìn)行脫脂處理。秋播前,將種子放在堿水溶液里浸泡(1千克種子用25克堿面,加水以淹沒種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。