碳源是微生物生長(zhǎng)繁殖所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。微生物如同生物處理系統(tǒng)中的“工作者”，而碳源就像是它們的“食物”。在生物處理反應(yīng)器中，微生物需要利用碳源來(lái)維持自身的生命活動(dòng)，進(jìn)行自我增殖。例如，在傳統(tǒng)的污水處理工藝中，微生物通過(guò)攝取碳源中的碳元素構(gòu)建細(xì)胞物質(zhì)，進(jìn)而繁殖出更多的微生物個(gè)體，形成活性污泥的一部分，幫助降解污水中的有害物質(zhì)，提高系統(tǒng)處理污水的能力。污水中含有大量如脂肪、上海普陀當(dāng)?shù)氐鞍踪|(zhì)、上海普陀本地碳水化合物、上海普陀同城有機(jī)酸等的有機(jī)污染物。碳源可促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，而微生物通過(guò)其代謝作用將這些復(fù)雜性有機(jī)物逐步降解轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水等較為無(wú)害的物質(zhì)，從而達(dá)到去除污水中有機(jī)物、上海普陀當(dāng)?shù)貎艋鬯哪康?。與此同時(shí)，有機(jī)物質(zhì)的降解會(huì)產(chǎn)生氫離子，如果pH值過(guò)低則對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝產(chǎn)生不利作用，不過(guò)碳源在這一過(guò)程中可以起到一定的調(diào)節(jié)pH值的作用，避免該問(wèn)題的惡化，保障微生物降解污染物的能力不被削弱。

碳源（carbonsource）是可為污（廢）水生化處理系統(tǒng)的微生物生長(zhǎng)代謝提供營(yíng)養(yǎng)物的含碳元素化合物，也是微生物或藻類(lèi)細(xì)胞組成或代謝產(chǎn)物中，用于提供碳框架所需碳的各種物質(zhì)。從釋放碳的角度看，它是指向大氣中釋放碳的過(guò)程、上海普陀附近活動(dòng)或機(jī)制。（一）按照成分情況分類(lèi)；單一碳源：只含有一種有效碳源成分的碳源。其有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、上海普陀且易被微生物利用的有機(jī)化合物，如甲醇、上海普陀附近乙醇等小分子醇類(lèi)；甲酸、上海普陀同城乙酸等小分子有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽類(lèi)；葡萄糖、上海普陀附近果糖等糖類(lèi)物質(zhì)。復(fù)合碳源：由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成，有效碳源成分之間須兼容且無(wú)化學(xué)反應(yīng)、上海普陀附近不存在風(fēng)險(xiǎn)的碳源。例如通過(guò)對(duì)一些糖類(lèi)、上海普陀農(nóng)產(chǎn)品廢料等進(jìn)行發(fā)酵制成的生物制品，其主要組分是小分子有機(jī)酸、上海普陀本地醇類(lèi)、上海普陀糖類(lèi)等的生物質(zhì)碳源，就是復(fù)合碳源的一種。