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以下是:福建莆田南瓜粉羽衣甘藍粉細節(jié)決定成敗的圖文介紹
樂農食品(莆田市分公司)重合同,守信譽,本著質量優(yōu)先,用戶至上的宗旨奔向“質量是企業(yè)的生命,質量是品牌的基礎”的目標,我們的宗旨:以人為本、以誠待人、以質取勝、精益求精;以嚴格的管理、優(yōu)質的 南瓜粉、羽衣甘藍粉產品、合理的價格使客戶得到理想的回報,為廣大的國內外客戶生產出優(yōu)質可靠的 南瓜粉、羽衣甘藍粉產品。 全體員工歡迎新老客戶來電洽談惠顧,同時也向關心和支持我廠發(fā)展的廣大用戶和各界同仁表示衷心的感謝!
5、從下往上的卷起來,卷的時候稍稍壓緊著卷,會讓成品更好看。 6、卷好之后成梯形(如圖)的將面條切開,切的時候記得防粘。 7、把梯形立起來,找一根細的簽子,從中間處利索的往下一壓,一個蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。 8、做好的南瓜花卷胚放溫暖處二次發(fā)酵15分鐘左右,入ACA蒸箱,大火蒸12分鐘即可。 9、蒸好的時候不要立即取出,小訣竅是放鍋里悶5分鐘再拿出來。 今天和孩子一起做的這個南瓜牛奶包,香軟拉絲,營養(yǎng)也滿分。這款面包很適合孩子食用,因為加了南瓜和牛奶,鈣的含量十分豐富,老人孩子吃都很不錯。南瓜還能補鈣養(yǎng)胃,尤其是它含有的鋅,能夠促進孩子的生長發(fā)育,對長個兒很有幫助,學齡兒童在春季就要多吃呢。今天把做法分享給大家,五一長假,在家做起來吧。 南瓜粉
瞬時滅菌 均質完成,南瓜漿也是在儲存罐里暫時儲存。接下來就該進行瞬時滅菌了。我們通過高溫來滅菌。滅菌的目的是使細菌總數的整體指標降低,要求降低到1000個/g以下。這里采用掛板式瞬時滅菌機。滅菌機的溫度設置為130℃左右。當溫度達不到這個值時,起不到滅菌的作用,滅菌機會自動升溫,直到達到殺菌溫度。一般滅菌時間大約為1分鐘即可。 (八) 噴霧干燥 殺完菌,我們全部的處理工作就做完了。只需要將南瓜漿進行干燥就可以了。利用噴霧干燥機在190℃的溫度下,南瓜粉
南瓜粉不僅顏色金黃,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶于水,其目數在100—120目之間可調,是的綠色食品。 在食品中的應用: 南瓜粉富含豐富的營養(yǎng)物質,在眾多食品的制作中加入一定的比例的南瓜粉,即可影響原有食品加工過程中的理化性質,改善原有的食品的營養(yǎng)結構。如在饅頭等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜饅頭、南瓜面包、南瓜面條、南瓜餅、南瓜餅干;在蛋糕中加入南瓜粉,可以制成南瓜蛋糕。 大家知 道,南瓜不如南瓜粉那樣易于儲存、保鮮時間長、食用方便。我國各地所產的南瓜 粉含營養(yǎng)物質的量大同小異。以南瓜粉為原料,可生產營養(yǎng)豐富的蔬菜飲料。如以南瓜全粉為原料,可以生產出營養(yǎng)豐富的南瓜精口服液和南瓜固體飲料;以南瓜粉玉米為主原料,可以生產出玉米南瓜粉泡騰片。