福州平潭甲酸是能和烯烴進行加成反應的羧酸。福州平潭甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成福州平潭甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發(fā)生，產物是更高級的羧酸。 辛醇/水分配系數的對數值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 福州平潭甲酸為強的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應。在飽和脂肪酸中酸性是比較強的，離解常數為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。福州平潭甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。福州平潭甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。

福州平潭甲酸的分子式為HCOOH，又稱作蟻酸，是一種無色而有刺激氣味，弱電解質，熔點8.6℃，沸點100.8℃，酸性很強，有腐蝕性，能刺激皮膚起泡的化學原料。它多存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分 泌物中。甲醛同時具有酸和醛的性質。在化學工業(yè)中，福州平潭甲酸被用于橡膠、醫(yī)藥、染料、皮革種類工業(yè)。工業(yè)上福州平潭甲酸生產主要有福州平潭甲酸鈉法、甲酰胺法、丁烷（或輕油）液相氧化法和華爾 網甲酸甲酯水解法四種工藝路線。 福州平潭甲酸易燃，能與水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶，和大多數的極性有機溶劑混溶，在烴中也有一定的溶解性。相對密度（d204）1.220。折光率 1.3714。燃燒熱254.4 kJ/mol，臨界溫度306.8 ℃ ，臨界壓力8.63 MPa。閃點68.9 ℃（開杯）。密度1.22，相對蒸氣密度1.59（空氣＝1），飽和蒸氣壓（24℃）5.33 kPa。 濃度高的福州平潭甲酸在冬天易結冰。 禁配物：強氧化劑、強堿、活性金屬粉末。 危險特性：其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與強氧化劑可發(fā)生反應。 溶解性：與水混溶，不溶于烴類，可混溶于醇。 在烴中及氣態(tài)下，福州平潭甲酸以通過以氫鍵結合的二聚體形態(tài)出現。在氣態(tài)下，氫鍵導致福州平潭甲酸氣體與理想氣體狀態(tài)方程之間存在較大的偏差。液態(tài)和固態(tài)的福州平潭甲酸由連續(xù)不斷的通過氫鍵結合 的福州平潭甲酸分子組成。