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陽澄湖位于蘇州市相城區(qū),是蘇州的淡水湖泊之一,也是我國的大閘蟹養(yǎng)殖基地。周邊聚集了許多享有盛譽(yù)的大閘蟹餐廳和農(nóng)家樂,吸引著無數(shù)食客前來品嘗正宗美味,感受親近自然的樂趣。在陽澄湖畔蓮花島,蓮花島顧記蟹莊被譽(yù)為大閘蟹的樂園,讓人流連忘返。 陽澄湖的大閘蟹以肉質(zhì)細(xì)嫩、青島平度本地膏汁豐富、青島平度本地鮮美可口而聞名,每到秋冬季節(jié),正是大閘蟹風(fēng)靡的時候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表,以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無數(shù)食客。讓人回味無窮。 除了大閘蟹,陽澄湖周邊還有許多農(nóng)家樂值得一游。這里景色宜人,環(huán)境幽靜,是遠(yuǎn)離喧囂都市的好去處。漫步在陽澄湖畔,清風(fēng)拂面,水波粼粼,在這里感受田園生活的魅力。農(nóng)家樂的餐桌上,農(nóng)夫自產(chǎn)的新鮮蔬菜、青島平度本地綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,讓人暢享純粹的鄉(xiāng)村美食。 陽澄湖周邊的美食風(fēng)光不容錯過,快來品嘗正宗大閘蟹和農(nóng)家樂的樂趣,讓你在舌尖上感受大自然的饋贈。



陽澄湖位于蘇州市相城區(qū),是蘇州的淡水湖泊之一,也是我國的大閘蟹養(yǎng)殖基地。周邊聚集了許多享有盛譽(yù)的大閘蟹餐廳和農(nóng)家樂,吸引著無數(shù)食客前來品嘗正宗美味,感受親近自然的樂趣。在陽澄湖畔蓮花島,蓮花島顧記蟹莊被譽(yù)為大閘蟹的樂園,讓人流連忘返。 陽澄湖的大閘蟹以肉質(zhì)細(xì)嫩、青島平度本地膏汁豐富、青島平度本地鮮美可口而聞名,每到秋冬季節(jié),正是大閘蟹風(fēng)靡的時候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表,以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無數(shù)食客。讓人回味無窮。




大閘蟹吃法很多,如果螃蟹夠大夠新鮮品質(zhì)夠高還是清蒸 , 的味就是原汁原味,搭配浙醋和黃酒那就完美了。這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜,只需注意不要過火,蟹肉老了實在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒,正宗紹興花雕的香能襯出蟹的鮮嫩。 準(zhǔn)備食材:大閘蟹、蒜蓉、辣椒、生姜、醋、醬油、砂糖六匙 大閘蟹的做法步驟: 1. 蒸鍋水燒開備用 2. 將大閘蟹上蒸鍋,蒸七八分鐘看到殼變紅色即可 3. 可以準(zhǔn)備調(diào)味料,蒜蓉生姜,生抽青椒 我們一般會用蒜蓉50g、辣椒一只、醋用一碗半、姜剁茸隔水燉二十分鐘即可、砂糖六匙,當(dāng)然也這樣根據(jù)您自己口味添加,以上只做參考。大閘蟹一般中秋前后時候為 ,肉多膏黃。




陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(青島市平度市分公司)以高質(zhì)量的產(chǎn)品創(chuàng)行業(yè)品牌,以專業(yè)的技術(shù)和誠摯的熱情開拓市場,以優(yōu)質(zhì)的 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品,贏得用戶。 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外 國內(nèi)銷往河北、山東、河南、湖南 、湖北、江蘇省、安徽、浙江省、福建、海南、廣東、四川省、山西、陜西、寧夏、內(nèi)蒙,臺灣等地。



大閘蟹又叫中華絨螯蟹,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹 大螃蟹。為中國久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵,掌部內(nèi)外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。 蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產(chǎn)量 ,口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹為,歷來被稱為蟹中之冠,是 工商總局認(rèn)定為 ,其他較為的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。




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