現(xiàn)在是創(chuàng)業(yè)的時代，很多想要學(xué)習(xí)一些糕點(diǎn)面點(diǎn)的制作技術(shù)開個小店，像城市街道中的一家特別普通的特色小吃早點(diǎn)店生意就特別好，當(dāng)然制作技術(shù)在有保障的前提下?；⒄駥W(xué)校面點(diǎn)小吃培訓(xùn)是河北省的名校，學(xué)校開設(shè)有中西面點(diǎn)、糕點(diǎn)培訓(xùn)班，學(xué)員可以學(xué)習(xí)各地的飲食小吃的制作技術(shù)，學(xué)校承諾，學(xué)不會下期免費(fèi)繼續(xù)學(xué)。 中西面點(diǎn)制作主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)、主食、小吃、酒店用的各類面食等，使學(xué)員在短時間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師等工作。也可以自己開辦各類小吃，如餃子館，面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。 主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、揚(yáng)州炒飯、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。

學(xué)小吃面點(diǎn)，學(xué)做早點(diǎn)，還是到保定虎振面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校，主要培訓(xùn)方面有：營養(yǎng)粥、水煎包、大餅、燒餅、黃金酥小油條,老豆腐,千層餅,千里香餛飩，燒餅，水煎包的一種技術(shù)，因?yàn)楹芏嗳嗽诩易约簳鲲?，為什么還要去早點(diǎn)培訓(xùn)去學(xué)習(xí)呢？其實(shí)自己做和培訓(xùn)出來的是兩回事，一種是自己吃著合適，另一種是大眾吃著合適。 粥品：主要對各種營養(yǎng)粥進(jìn)行教學(xué)，如燕麥粥、八寶粥、南瓜小米粥、皮蛋瘦肉粥等，主要教做法和技巧。 湯類：主要對疙瘩湯、雞蛋湯、餛飩、羊湯、現(xiàn)磨豆?jié){等營養(yǎng)早餐教學(xué)。 面食：主要對廣平大餅、蔥花餅、千層餅、燒餅、餡餅、火燒、氣布袋等教學(xué)，學(xué)習(xí)各種餅技巧和流程。 保定虎振面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校課程設(shè)置合理，可以學(xué)習(xí)全體面點(diǎn)小吃知識，也可以單獨(dú)學(xué)習(xí)一個流行的系列產(chǎn)品。