想要深入了解紫薯丁_【南瓜粉】源頭廠家經(jīng)驗豐富產(chǎn)品？點擊視頻，讓視覺與聽覺共同為您展現(xiàn)一個比文字更豐富的世界。


以下是:寧夏紫薯丁_【南瓜粉】源頭廠家經(jīng)驗豐富的圖文介紹

產(chǎn)品細節(jié)圖


寧夏紫薯丁主要是做食品添加，但是有的時候紫薯丁也可以直接做寧夏紫薯丁泥，做食品輔料和餡料。紫薯丁雖然作為食品添加劑但是紫薯丁的添加量是沒有限制的。紫薯丁做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯丁餡料，紫薯丁直接加加溫水，做成紫薯丁泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯丁直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯丁面包紫薯丁和面包粉的量是1:1。那么紫薯丁做美食，為什么還要調(diào)整紫薯丁的用量呢？因為不同紫薯丁的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯丁的添加量沒有控制但是有些食品紫薯丁添加過量不成形，比如紫薯丁面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。



操作程序 　　原料：選擇三種果肉顏色的寧夏紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 　　（二）工藝流程 　　將3種原料寧夏紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 　?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 　?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜矶”砥ぐ枷莶糠?。 　　③切片或絲：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 　?、茏o色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 　?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 　?、薹鬯?、包裝：將干燥后的寧夏紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細度在80目左右。




公司實力


公司將一如繼往地堅持“艱苦創(chuàng)業(yè)、科學求實、銳意改革、團結(jié)進取”的辦廠方針。面對國際市場的激烈競爭和挑戰(zhàn)，樂農(nóng)食品(寧夏分公司)激流勇進，不斷進行技術(shù)改造， 海苔粉、羽衣甘藍粉產(chǎn)品推陳出新，向高質(zhì)量、高科技、科學管理、完善的服務(wù)邁進。


點擊查看樂農(nóng)食品(寧夏分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】