都說“吃好才有力氣干活”，很多老板為了節(jié)約成本，買一些爛菜或發(fā)黃得跟豬菜一樣的菜，做給廚師和員工吃，您讓廚師怎么能吃下?老板自己大魚大肉，廚師迫不得已，偷偷煎個(gè)雞蛋送飯，被老板撞見了，先罰款或臭罵一頓，再把廚房大佬叫過來罵一頓：“你怎么管的廚房?你的手下怎么一點(diǎn)規(guī)矩都沒有?”廚房大佬只能默默忍受著!
餐廳生意火爆，老板一看還有很多蔥頭、青菜頭等邊角食材，于是發(fā)話以后所有的工作餐食材不用買了，就把這些邊角食材做成工作餐。大廚們只能嘴上說好，但頓頓都吃那些邊角，看見都想吐了，想著隨便炒個(gè)青菜吃一下總不為過吧，但是給老板看見還是要罰款，沒得商量!
全日制大專(寧德市分公司)位于紅旗大街 ，本公司專業(yè)生產(chǎn) 中式面點(diǎn)培訓(xùn)。 公司擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)及施工團(tuán)隊(duì)，可以根據(jù)客戶不同需求進(jìn)行設(shè)計(jì)制作產(chǎn)品。我們依靠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)的設(shè)計(jì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、高質(zhì)量、合理的價(jià)格及完善的售后服務(wù)體系。始終堅(jiān)持“誠(chéng)信為本、質(zhì)量保證、客戶為主的原則，以合格的產(chǎn)品引導(dǎo)市場(chǎng)，備受廣大客戶的青睞。 公司始終秉承“求實(shí)、創(chuàng)新、誠(chéng)信、的企業(yè)宗旨，竭誠(chéng)為您提供的服務(wù)，期待與您結(jié)成事業(yè)上的同盟，共謀發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！ 服務(wù)熱線：1561326905015630292377 歡迎來電咨詢或到廠實(shí)地考察！
員工食宿說大不大，說小不小，它關(guān)系著餐飲企業(yè)的興衰成敗。海底撈和鼎泰豐的成功很大程度上是因?yàn)樗麄儗?duì)員工足夠用心，員工得到關(guān)心，感受到暖意后，再把這種氛圍傳遞給顧客。如果員工吃不好住不好，你還要他們熱情服務(wù)顧客，在我看來，這跟“既要馬兒跑，又要馬兒不吃草”沒什么區(qū)別。
經(jīng)常會(huì)聽到很多餐廳老板私下抱怨，說廚師對(duì)自己如何如何的不忠，吃著碗里看著鍋里，別的餐廳工資稍開高那么一丁點(diǎn)兒，就紛紛跳槽。每次聽到他們抱怨，我都只是點(diǎn)頭哦哦，笑而不語。有 ，一個(gè)私交不錯(cuò)的餐廳老板再次這樣跟我說，我終于忍不住反問他：“即使你開的工資和人家一樣，但你知道為什么廚師還是跳槽嗎?”
近幾年嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)為追隨學(xué)歷教育的人才敲響了警鐘，時(shí)代形勢(shì)正在發(fā)生轉(zhuǎn)換，社會(huì)對(duì)技能型應(yīng)用人才的需求愈加強(qiáng)烈，有很多大學(xué)畢業(yè)后來回爐學(xué)廚師的明顯增多。隨著社會(huì)對(duì)技能型人才的重視，越來越多的人看到了學(xué)廚師的優(yōu)勢(shì)，學(xué)技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。
廚師的收入普遍比其他職業(yè)收入高，年薪百萬的廚師比比皆是，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的也不在少數(shù)，很多烹飪學(xué)校采用的校企定向班訂單式培養(yǎng)，學(xué)生沒有畢業(yè)就被企業(yè)預(yù)訂一空。初中生學(xué)廚師可以省去上高中和上大學(xué)的時(shí)間和金錢，早日走入社會(huì)掙錢，早日實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。進(jìn)入廚師這個(gè)時(shí)尚行業(yè)，就是進(jìn)入了一個(gè)高薪行業(yè)。
