經(jīng)濟(jì)價(jià)值:紅富士蘋(píng)果為大型果，平均單果重180～300克，大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%～16.0%，酸含量為0.2%～0.4%，果實(shí)硬度8.60～10.89公斤/平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。
其他價(jià)值:蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受者歡迎。食療方面，用蘋(píng)果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水，用蘋(píng)果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤(rùn)肺止咳。：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國(guó)光和元帥之間。萌芽期在各地表現(xiàn)比國(guó)光早2～7天，北京郊區(qū)多在3月31日左右，開(kāi)花期為4月下旬。新梢生長(zhǎng)期開(kāi)始比國(guó)光早，但新梢停止生長(zhǎng)又較國(guó)光晚。果實(shí)成熟期與國(guó)光相近，一般從盛花后計(jì)，果實(shí)生育期170～180天，即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實(shí)成熟期提早1個(gè)月左右。
適應(yīng)性:紅富士抗寒性弱，明顯低于國(guó)光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹(shù)抽條。在排水不良及酸性土壤，枝干輪紋病和粗皮病發(fā)生嚴(yán)重。此外，在高溫多濕地區(qū)，果梗洼處易發(fā)生環(huán)狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省里下河高平地區(qū)以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南，甘肅省的慶陽(yáng)、天水、平?jīng)龅貐^(qū)以東推廣。黃河故道地區(qū)是富士蘋(píng)果的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)。適栽土壤砂壤土，要求土層深厚，一般以80厘米以上為好，土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上。

二次去紙袋：摘除外袋好在陰天進(jìn)行。晴天一般應(yīng)在袋內(nèi)外溫差較小時(shí)“熱摘”除去外層袋，即上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除外袋。

內(nèi)袋在摘除外袋經(jīng)高溫光照鍛煉3～5個(gè)晴天后，于陰天或多云天氣摘除。若沒(méi)有合適的陰天，則要于上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除內(nèi)

袋。一般上午摘除樹(shù)冠東、北方向的內(nèi)層袋，下午摘除樹(shù)冠西、南方向的內(nèi)層袋，避免日灼發(fā)生。
可根據(jù)溫度高低決定分一次還是二次去袋。當(dāng)摘袋當(dāng)日和后兩日高氣溫低于18℃時(shí)，日灼少，因此，可去袋。生產(chǎn)中為了省工

，一般多摘除紙袋。摘除的雙層紙袋，應(yīng)先松袋，給袋內(nèi)通風(fēng)，3～5天后再1次性去除。單層紙袋應(yīng)將袋從底部撕成傘狀，經(jīng)4

～5個(gè)晴天再將袋摘除。
采收。短枝型富士蘋(píng)果上色快，7～8天采收1批。普通型上色慢（片紅型較條紅型上色快），一般10天采收1批。采收時(shí)盡量輕

拿輕放，減少碰、壓、刺、劃傷。采收時(shí)不脫膜袋，帶膜袋收獲、貯存、銷售。另外，進(jìn)行套袋果生產(chǎn)，還應(yīng)采取一些配套措

施，如加強(qiáng)土肥水管理、科學(xué)整形修剪、人工授粉、嚴(yán)格疏花疏果。摘紙袋后適時(shí)摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜等。只有這樣，“膜

加紙”雙套袋技術(shù)，膜袋“溫室效應(yīng)”、防護(hù)作用”和紙袋的“暗室效應(yīng)”的優(yōu)點(diǎn)才能完美結(jié)合，從而大限度地減少用次數(shù)和

用量，降低農(nóng)殘留和生產(chǎn)成本，避免環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出。
癥狀表現(xiàn):黑點(diǎn)多發(fā)生在萼洼內(nèi)及果頂部、果肩部，黑點(diǎn)直徑多為1～3mm,有些黑點(diǎn)有白沫狀果膠。黑點(diǎn)病的發(fā)生與天氣因素、

紙袋的防水性和透氣性、樹(shù)勢(shì)、土質(zhì)條件、果實(shí)水分供應(yīng)、果實(shí)鈣營(yíng)養(yǎng)狀況等有密切關(guān)系。5～6月份，長(zhǎng)期干旱，高溫烈日天

氣較多，幼果易發(fā)生生理性創(chuàng)傷；7～8月份降雨頻繁、雨水較多，紙袋內(nèi)易進(jìn)水，腐生菌會(huì)隨水進(jìn)入袋內(nèi)，在死組織上生長(zhǎng)繁

殖。這樣的天氣條件正適合黑點(diǎn)病的發(fā)生。

清明節(jié)將至，五一小長(zhǎng)假也不再遙遠(yuǎn)。通常，在假期前的十五到二十天左右，蘋(píng)果市場(chǎng)波動(dòng)會(huì)比較大。近，蘋(píng)果價(jià)格漲幅在3%

左右，個(gè)別規(guī)格達(dá)到5%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的中國(guó)蘋(píng)果前20強(qiáng)縣(州)中，有7個(gè)縣(州)處于上漲態(tài)勢(shì)。再過(guò)一段時(shí)間，大批時(shí)令水果

會(huì)集中上市，紅富士蘋(píng)果的價(jià)格還會(huì)維持較高價(jià)位?今年蘋(píng)果種植戶該如何決擇?
“一個(gè)紅富士蘋(píng)果竟然平均賣到4.5元多，簡(jiǎn)直吃不起?！苯?，紅富士蘋(píng)果價(jià)格一路上揚(yáng)，市場(chǎng)上貴賣到10.5元一斤，一般的

價(jià)格也在8.5元/斤左右。如此高價(jià)，許多市民感嘆吃不起。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以紅富士為主的蘋(píng)果價(jià)格，比去年同期上漲25%。據(jù)山

東文登市監(jiān)測(cè)顯示，去年上市的紅富士蘋(píng)果產(chǎn)量大幅下降，收購(gòu)價(jià)格較上年同期大幅提高，畝均收益同比基本持平。
去年，文登市的蘋(píng)果總種植面積約19.2萬(wàn)畝，其中紅富士蘋(píng)果為28.75萬(wàn)畝。因旱情嚴(yán)重，果樹(shù)嚴(yán)重缺水，致使大果少、小果多

，再加上紅富士蘋(píng)果坐果率偏低等原因，導(dǎo)致蘋(píng)果產(chǎn)量大幅下降，同比減產(chǎn)約20%。 提到今年的蘋(píng)果價(jià)格，不少果農(nóng)都斷言，

今年價(jià)格差不了。 山東棲霞市唐家泊果農(nóng)蘇惠林，除了種植5畝果園外，每年還收購(gòu)蘋(píng)果儲(chǔ)藏銷售。對(duì)于今年的蘋(píng)果價(jià)格，她

憑借多年經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，只能走高。
蘇惠林 ：“從去年年底開(kāi)始，氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏的蘋(píng)果價(jià)格開(kāi)始小幅上漲，到現(xiàn)在價(jià)格還沒(méi)回落。85果從3.2元漲到了現(xiàn)在的4.2元，

這是個(gè)好兆頭，新果上市，價(jià)格肯定低不了。效益很好的，去年呢是小年，結(jié)果普遍減少，但是價(jià)格高啊，價(jià)格高出前年好多

。 據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)，目前陜西洛川冷庫(kù)紙袋紅富士通貨3.8~4.2元/斤，較去年高0.8~1.2元/斤，漲幅約26%。卓創(chuàng)資訊

市場(chǎng)分析王敏說(shuō)，目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。部分經(jīng)銷商表示，目前貨源量只能持續(xù)到5月底，較去年縮短2個(gè)多月。

山東日照等產(chǎn)地表示，將在5月1日前清理完畢蘋(píng)果冷庫(kù)貨。”u=3182412680,1052192049&fm=15&gp=0
卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師王敏：“蘋(píng)果價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)――山東煙臺(tái)棲霞的蘋(píng)果價(jià)格一直持續(xù)再漲，今天還漲了一毛錢，70是2.3-2.8

元每斤，75的一二級(jí)是3.5~3.8元每斤，80的一二級(jí)是4.3~4.5元每斤，85以上的一二級(jí)現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)貨了，山東棲霞的入庫(kù)率非

常高，今年的入庫(kù)率達(dá)到90%，現(xiàn)在已經(jīng)消化了80%了，走貨程度非常快”。