液壓烙饃機結構上為模具化生產，具有上下檔雙面加熱烙制食品的功能。加熱部分鋼采取大面積全封閉形式，熱效率高。在溫控方面，則采用了全數字化溫控儀，全部原器件采用插接連接，并可互換。該機產量高。全自動，結束了現(xiàn)有的烙饃機半自動的生產，產量低的現(xiàn)狀，實現(xiàn)了完全全自動生產，解放了人力，從而真正實現(xiàn)了大規(guī)模的生產。 效率高，節(jié)約了成本，連云港烙饃機，提高了市場競爭力。河南萬年紅食品機械制造生產的萬年紅全自動烙饃機：厚度可任意調整，產品烘烤程度可任意調整。完全仿手工生產，圓形烙饃機，同時還可生產水烙饃、春卷皮、烤鴨餅、等多種面餅（生產該產品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，有五香、麻辣、水果等幾十種口味）。