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萬年紅全自動圓形米皮機全程自動化，出品質量好、一機多用，使生產(chǎn)更輕松，效益成倍遞增。米皮作為中國傳統(tǒng)小吃，在幾千年傳承和發(fā)展中，由北向南蔓延至全國乃至海外。這種人人都知道、人人都愛吃的小吃，也為人們帶來了致富的商機。傳統(tǒng)手工制作米皮耗時長，不適應現(xiàn)代快節(jié)奏的生活生產(chǎn)方式了。萬年紅全自動圓形米皮機全程自動化，出品質量好、一機多用，使生產(chǎn)更輕松，效益成倍遞增。



米皮對我們每個人來說相并不陌生。下面我們就一起來研究一下米皮的吃法吧!

  一種典型的清真吃法。其做法較簡單，把面粉調成糊狀，盛入特制的金屬米皮籮里，搖支米皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開水鍋內(nèi)蒸制成熟。吃時，把面皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。

  米皮口味，也就是米皮特點。前面說了, 突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色?！敖睢?，是說勁道，有嚼頭;“薄”，是說蒸得薄; “細”，是說切得細; 
“穰”,是說柔軟。正是基于這四大特點，才使得大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

  米皮吃法，不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見的，一年中的春、夏、秋三季均可;另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼米皮子，喜歡的就是那個爽勁兒。

 




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